Девочки поделитесь рецептика и ваших фирменных тортиков! Интересуют еще тортики где сверху фруктики в желе

Хочется что то такое вкусненькое!

Быстрый тортик.

Понадобится: 1-2 яйца, 1 стакан муки, стакана варенья темного, 1 ст.л. сахара, 1 ч.л. соды (погасить уксусом), 1 щепотка соли, для формы – сливочное масло, манная крупа/сухари измельченные, крем – варенье/шоколадная паста, сметана, сгущенное молоко.( как варианты).

Как быстро приготовить торт с вареньем. Взбить яйца с вареньем и сахаром, подсолить, добавить гашенную уксусом соду, перемешать. Смазать форму для торта, посыпать манкой или сухарями, влить тесто, поставить в разогретую до 200градусов духовку на 15-20 мин. Пока запекается торт приготовить крем, либо фруктовый сироп (можно – с вином), затем разрезать корж на 2-3 части, промазать кремом или пропитать сиропом, при желании торт также можно облить глазурью.

Глазурь можно приготовить из 2 ст.л. сметаны с 1 ст.л. какао/кофе и сахара: доведите все до кипения, положить 1 ст.л. масла, перемешать и полить торт.
Быстрый тортик можно приготовить не только в бисквитном варианте, но и из творога, печенья, зефира.

200 г муки, 200 г сахара, 200 г моркови, 150 мл раст. масла, 3 яйца, 1 апельсин, 1 ч.л. разрыхлителя с горкой, 1/2 ч.л. мускатного ореха.
Крем: 200 мл сливок 33-38%(!!!если меньше, то не получится), 150 г сливочного сыра (я беру альметте), 100 г сахара.

Натереть морковь и цедру апельсина на средней терке (не на крупной). Цедру апельсина тереть только оранжевую часть, белую не надо. Яйца с сахаром взбить, добавить масло - взбить, туда же добавить морковь с цедрой - немного взбить. В отдельной посуде смешать муку, разрыхлитель, мускатный орех и постепенно добавлять эту сухую смесь, вымешивая ложкой. Готово. Форму смазать маслом (у меня сковородка диаметром 24 см), 180 градусов 40-50 мин. (я смотрю по цвету, он должен быть коричневато-рыжеватый). Корж остудить (я иногда на ночь оставляю в холодильнике), затем разрезать его вдоль.
Готовим крем: сливки взбить (они должны стать плотными), добавить сахар - взбить, добавить сыр - взбить. Готово. Самое главное сдержаться и не съесть весь крем (до того он вкусный!) Аж слюнки потекли))
Смазать кремом нижний корж, накрыть его вторым, смазать поверхность и бока кремом. Торт весь будет белым. Сверху я украшаю клубникой. Дать пропитаться пару часов.
P.S. Вы не смотрите на то, что он морковный. Многие люди у меня его ели (даже соблюдающие пост и сидящие на диете не могли удержаться и добавку просили) и никто не мог догадаться, что это морковный. Главное не говорите.

Сайт Энди шеф, куча рецептов и не сложные

А я не ем тортики Но зато похудела, перестав есть сладкое и мучное!!!

Бисквит :5яиц, 180гр сахара взбить добела миксером, аккуратно добавить муки 130гр,перемешать ложкой вверх-вниз.
Пеку в мультиварке. Чашу промазать сл. маслом, посыпать мукой. Вылить готовое тесто в холодную чашу, включить функцию "печка" в мультиварке(45мин.).После звука таймера оставить ещё минут на пять - десять.
Вынуть корж, остудить. Завернуть в полотенце, пакет, и отправить в холодильник часов на 8-10,можно и больше.

Крем:взбить сметану с сахаром, 400гр сметаны+200гр стакан сахарной пудры.
Если сметана 20%,добавить два пакетика заместителя сливок. В идеале - 33% сметану брать надобно. Желательно, не перебить сметану, станет жидкой.
Корж разрезать на три части, пропитать ананасовым сиропом, (любым сиропом). У меня торт ананасовый.
Промазать нижний слой сметаной, аккуратно поверх неё дольки ананаса(можно любые ягоды и фрукты), опять сметаной. Второй корж таким же способом.
Верх смазать сметаной и украсить по желанию. Можно растопить шоколад, добавить молока, масла и залить. Отправить торт на ночь в холодильник. Перёд подачей за 2часа вынуть из холодильника.
Собираю разные торты, но основа всегда одна и та жа - бисквит, по образцу.
Приятного аппетита.

Очень вкусный рецептик
утащу к себе в копилочку.
Морковная выпечка - это ням
Кексы с морковкой очень вкусные

Оксана, а на вкус он апельсиновый? Почему не догадываются, что морковь в составе?

Какая вкусная красотища

как этого добиться наверняка? у меня не всегда получается

плюсуюсь ) дочка с детства любит, но когда узнала, что морковка в рецептах - не верила. знала бы - отказалась пробовать

Я всегда делаю на глазок... Сметана начинает густеть, и уже чувствую, что хватит. А если сметана 20%, то примерно минут 5,если все же остаётся жидкой, добавить загуститель и еще пару минут взбивать.

Арина, он и не то, чтобы апельсиновый, есть слегка цитрусовый оттенок, как раз он и перебивает морковный вкус. Но если знать, что торт морковный - то может и морковь почувствуется. Там крем добавляет самую вкусняшку))) Попробуйте, он не сложный

Оксана, я обычно мясо готовлю) а торты сто лет не пекла