А плов на курдючном сале?! Вот где ЖИРРРРР !!!! Один раз сделал, стрескали так, что водку разливать не успевали

Если не изменяет память, то это делал Салик, он разложил плов на жиры, углеводы, и получается на общем фоне, это не такая уж и жирная еда другое дело сколько этого плова съедаешь!!!! Вот это даааа!!!

И как называется такая штука? Впервые вижу.

А я не знаю штучка и штучка

Вот нашел.
Приспособление для отбивания мяса
или вот так
Рыхлитель мяса Winner WR-7408

Спасибо. Почитаю.

Нет ну можно и суп с грибами борщом назвать.. Нзывая сие кашей, я никого не хотел обидеть или осорбить, просто по факту это каша с мясом, она конечно похожа на плов, но таковым не является по привиденным выше причинам, только и всего. Кстати, а что это по вашему за посуда такая если не утятница?)) Всю жизнь таковой являлась и тут на тебе, не утятница.. Может я чего-то незнаю, просветите...

Обязательно раскрою, но только не сейчас, подустал малец за сегодня...

Плов на курдючном сале объедение, но не всем нравиться спецефический запах и привкус его, особенно дамы нос воротят: Фии, пахнет..))

Хорошая такая штука, надо будет к своим кухонным причендалам добавить))

Как хорошо,что майские не за горами!свежий воздух, костер, шашлык, немного алкоголя и друзья..

Евгений Здравствуй!

По моему это маленький казан, чугунный эмалированный, вроде этого http://kazan-vsem.ru/shop/detail.html?item=137 скорее всего надо у Алексея спросить, может и ошибаюсь.

А в моем понимании, как и на моей кухне, утятница всегда была примерно в таком исполнении (овальная), http://www.mangalkazan.ru/index.php?categoryID=138 может мы о разном разговариваем? Этот вопрос задаю только из-за любопытства, без желания выяснять кто прав.
Век живи, век учись и поэтому с удовольствием узнаю то что не знал и признаю свои ошибки.

По мне так вложив душу, плов и в котелке можно приготовить

Привет. Что у автора на фото так же называеться утятницей) Со всей ответственостью, как повар тебе заявляю) Может быть кто-то это и кастрюлькой называет, но это самая настоящая утятница, коя и в магазинах же, с аналогичным названием и продается.

И одной души в кулинарии мало.. нужно еще понимание того что ты делаешь, хороший вкус и небольшое представление того, что же все-таки получиться из того, что ты делаешь. Можно взять самые лучшие продукты, иметь много энтузиазма, готовить по самому простому рецепту, а получиться может отвратительная тюря, а все потому что нет представления того, что ты делаешь, нет отдачи процессу, тупо режешь-закидываешь-помешиваешь по бумажке, оттого оно и не получается.

Я в лет в 10, не имея представления что и как, взял у сестры тетрадь с рецептами, и было одно только желание мало понимал как это получится приготовил торт уж больно сильно хотелось вкусного, а тогда в разобранном виде как правило у всех было в шкафах все необходимое для тортов, а вот купить не совсем просто денег в кармане не было

И все что ты перечислил, я и называю вложить душу, повар может быть и образован в поварском деле и знать все процессы, но если не будет вкладываться в блюдо, у него получится та самая бяка

А другой человек не учился в поварском заведении, но приготовит такое, а если еще и для близкого и любимого человека!
Как это делают наши мамы, бабушки, иногда жены вот где объедения. Ни на один ресторан не променять.

А я всегда думал что утятница она с бортами, овальная и плоским дном, я даже когда подбирал плиту керамику, с овальной конфоркой под утятницу выбрал.