попробуй в меньшем количестве муки оаскатывать, я только что притрушиваю стол и потом ещё и ладонью смахиваю лишнее, более влажная лепёшка для пирожка будет. попробуй залеплять влажными руками. ну и сразу намертво моё тесто не слипается, зато когда завиточек закручиваешь - держит отлично.

у меня силиконовый коврик для раскатки. поэтому муки сыплю совсем малость, тонюсенько на коврик и так е на скалку. иначе липнет к ним.

Тогда отсматривай разные варианты лепки по видюшкам, ищи свой вариант и тренируй руки. И всё получится! Я тоже не умела, вообще, тесто даже делать, свекровь, мать второго мужа, научила. А потом уже я сама дальше

Раз тут про хавчик, так я влезу с новинкой. Были у меня драники в холодильнике. Доставал их, а сыр надо было убрать и тут я решил попробовать: нарезал сыр на драники и так грел. Получилось весьма неплохо! В следующий раз под сыр колбасу положу...)) .