Намазка универсальная Полкило творога (жирность по вкусу, но хорошего) Пост от 21.04.2018

Намазка универсальная

Полкило творога (жирность по вкусу, но хорошего), грамм 200-300 сметаны (аналогично творогу – хорошей), по пучку укропа, петрушки, киндзы, 200 грамм чищеного грецкого ореха, грамм 100 чернослива или кураги, зубчиков 5 чеснока (очистить), рара сырых яиц, чайная ложка аджики (не соуса, а сухой или пастообразной смеси с солью, какая в баночках продаётся).
Всё это или:
просто уложить в чащу кухонного комбайна, единственное, зелень лучше крупно порезеть, чтоб не наматывалась; киндху кладу прямо с корешками, хорошенько промыв, после чего запустить блендер комбайна и обработать до среднего помола (пара минут обычно);
уложив аналогичным порядком в подходящую ёмкость, обработать ручным блендером.

Переложить в подходящую ёмкость. В холодильнике без проблем хранится пару недель.

Я обычно мажу на хлеб (бородинский или чёрный) по утрам, однако однажды прекрасно показала себя и как закуска (к водке).