Самса

Ингредиенты:
Слоеное тесто — 1 пачка
Баранина — 650 г
Лук репчатый — 2 шт
Яйцо — 1 шт
Кунжут — 1 ч.л.
Тмин — 1,5 ч.л.
Масло — 1 шт
Соль, черный молотый перец

Понадобится:
- Духовка, разогрейте до 220 градусов
- Противень, смажьте маслом

1. Мелко нарежьте баранину, лук и перемешайте. Посолите и поперчите. Перемешайте и поставьте в холодильник.
3. Листы слоеного теста нарежьте на небольшие лепешки. Раскатайте все кусочки теста в лепешки. Положите на них начинку.
4. Сверните в треугольники. Выложите на противень и смажьте слегка взбитым яйцом. Нагрейте на сковороде на среднем огне тмин (1 минуту). Посыпьте тмином и кунжутом сверху самсу.
5. Поставьте в духовку на 20 минут, затем уменьшите температуру до 180 градусов и готовьте 15-20 минут.
Приятного аппетита!