Разламываем шоколад на маленькие кусочки и кладем их в глубокую керамическую посуду. Добавляем 30 гр сливочного масла и отправляем в микроволновку на пару секунд. Продукты расплавляем, но не перегреваем. Аккуратней!
Ждем пока шоколадно-масляная смесь остынет и добавляем в нее 2 яичных желтка и сахар. Затем хорошо мешаем массу и вливаем в нее яичные белки-взбитые в плотную пену с щепоткой соли.
Распределяем мусс по стаканчикам и отправляем в холодильник на пару часов( если получится)))
Фотку сделать не успела- дети съели)))