Вход на сайт
Email или телефон
Пароль (Открыть)
Главная Блоги Константин (Россия, Москва) РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЦЕ
Поиск по блогам
Константин, Россия, Москва, 47 лет
Константин, Россия, Москва, 47 лет
один ребенок (живет со мной)
Был 17.09.2021 21:13

РУЛЬКА ЗАПЕЧЕННАЯ В ГОРЧИЦЕ

13.09.2021 12:48
162
Нам понадобится:

Одна рулька(сырая)
чеснок-4-5 зубчиков
горчица-1 баночка
соль,специи,черный перец

Рульку помыть, обсушить. Чеснок очистить и порезать на пластинки. Рульку нашпиговать: делать прокол ножом и вставлять туда кусочек чеснока. После натереть солью, перцем и намазать горчицей 1/2 б. Положить рульку в емкость, накрыть пленкой и оставить мариноваться на сутки или хотя бы на ночь, периодически переворачивая. После маринования обмазать оставшейся горчицей, завернуть в фольгу и поставить запекаться,где то-на час, может больше. Я аккуратно открывала и прокалывала ножом, когда нож проходит легко, надо снять фольгу и запечь еще немного до образования румяной корочки. Подавать с овощами, гарнир на ваш вкус. Получается очень ароматное мяско с
нежной, румяной корочкой!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Комментарии:
Светлана, Москва, м. Алексеевская, 52 года
13.09.2021 21:09
Светлана, Москва, м. Алексеевская
# Попробую сделать rolleyes_rt_40.gif Спасибо!
Василий, Россия, Москва, 49 лет
15.09.2021 00:25
Василий, Россия, Москва
# Правильный горчичный маринад:
- Баночка горчицы (любой, острота все равно уйдет и не будет ощущаться)
- 2 ст. ложки сахара (не заменять медом, как иногда советуют!)
- 2 ст. л растительного масла
- выжать половинку лимона (или целый, если небольшой)
- выдавить пару зубчиков чеснока (не обязательно)
Все тщательно перемешать вилочкой.
Для шашлыка тоже подходит!
Светлана, Москва, м. Алексеевская, 52 года
15.09.2021 01:03
Светлана, Москва, м. Алексеевская
# Смущает только две столовые ложки сахара. Многовато! Я знаю, что в некоторые маринады для шашлыков добавляют сахар, но ложку чайную)))
Василий, Россия, Москва, 49 лет
15.09.2021 03:20
Василий, Россия, Москва
# Не, нормально. Проверенно годами. Это мой самый ходовой маринад, поверьте.
Светлана, Москва, м. Алексеевская, 52 года
15.09.2021 08:24
Светлана, Москва, м. Алексеевская
# Хорошо, попробую и так сделать. )))
наверх
Закр