Овощная закуска к шашлыку — вкусно, просто и освежающе!

Когда шашлыки уже на мангале, а хочется чего-то сочного и лёгкого к мясу — этот рецепт придёт на помощь. Минимум усилий, максимум вкуса!

📋 Ингредиенты:
Помидоры — 500 г
Огурцы — 700 г
Укроп — 1 пучок
Растительное масло — 4 ст. л.
Соль — 1 ч. л. с горкой
Сахар — 1 ч. л. с горкой
Уксус 9% — 2 ст. л.
Чёрный перец — по вкусу

🔪 Приготовление:
Нарежьте огурцы и помидоры средними кусочками.

Мелко порубите укроп.

Переложите всё в прочный целлофановый пакет.

Добавьте соль, сахар, перец, уксус и растительное масло.

Завяжите пакет и аккуратно перемешайте его содержимое.

Оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 1–2 часа (а лучше — дольше).

🥗 Получается яркая, свежая, пикантная закуска, идеально сочетающаяся с мясом на углях.