Рецепт сгущенки!

Очень вкусная домашняя сгущенка за 15 минут

Ингредиенты:
200 гр молока
200 гр сахара ( или пудры)
20 гр масла сливочного

Приготовление:
Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками,потому что масса будет сильно пениться). На медленном огне доводим до кипения. Когда начнет кипеть огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь -так и должно быть! Выключаем,остужаем. Постепенно густеет ,когда остывает. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще загустеет. Из данного количества получается ~200 гр. ( у меня получилось 213гр).

Предыдущий мой опыт оказался неудачным ((. Я решила ,что слишком жидкая получается и оставила выпариваться еще 10 мин. Она загустела потом так,что пришлось скатать из нее ириски). Вкусно конечно ,но хотелось все же в нее блинчики макать. Поэтому только 10 минут .

Приятного аппетита


#рецепты