Случилось)

Было дело в прошлой жизни. Вкус не помню. Возможно нужно искать какие-то рецепты для сохранения цвета, т.к. после варки становиться почти черная. И резать, наверно, помельче, т.к. делается очень мягкой. Ну или, наоборот, сварить целиком и выбросить...

Перед таким обедом обязательно:
1. Попросить у всех родных, друзей и знакомых прощения;
2. Перекрыть газ, воду, отключить электричество в квартире;
3. Написать завещание;
4. Не закрывать на ключ квартиру;
5. Попросить подругу завтра проведать;

в детстве бабушка постоянно делала суп..крапива..пара картошин..яйца вареные разрезаные пополам..что еще клала не помню..но было очень вкусно еще салат делали..сыроежки,крапива,лук и масло с солью

Вкусный супчик, почти как щавелевый. Сметану не забыть, яйцо прям сырым запустить за 5 минут до готовности и хорошо размешать.)

Классная тема! Прямо буду ждать продолжения. Особенно после пошаговой инструкции Алексея. Заботится о Вашем здоровье.
Никогда такой суп не вкушала. Но надо будет тоже попробовать.
Щавелевый люблю.

Я очень люблю зеленый борщ, только доели такой) Я туда еще добавляю молодой щавель, сныть, зеленый лук, укроп. Можно на говяжьем бульоне или на овощном . Подаю со сметаной и сваренным вкрутую яйцом. Очень хорошо с таким борщом заходят не очень сладкие ватрушки с творогом.

Фотоотчёт


Спасибо всем откликнувшимся
Что могу сказать... У меня получился суп, в котором позволили присутствовать крапиве
Уже приступая к готовке, посмотрела рекомендуемые пропорции, и поняла: у меня безнадёжно мало крапивы (по весу), а после обработки, - и того меньше.
Тем не менее, начало положено И супчик мне понравился ) Свежие нотки, новые приятные впечатления, мне было фкусно

У меня был сварен еще вчера куриный бульон, взяла его за основу. Было бы больше крапивы, можно было б чисто овощной супчик.
Потушила лук и морковь, отправила в бульон. Обработала крапиву, и туда же.
Отдельно заранее был сварен картофель "в мундире", его использовала порционно.
Непосредственно в тарелку добавила яйцо, каким люблю его: белок сварен вкрутую, желток жидкий, Оттого молочный оттенок у супа.
Видела рекомендацию добавить сыр, обязательно попробую в другой раз.

Если свежую, молодую крапиву покатать в руках (лучше в мужских, у них кожа грубее) чтобы сломать иголочки, которыми крапива жалит, то получается изумительная закуска, по вкусу и запаху напоминающая свежие огурцы.