Вот мне кажется, что таких вкусняшек, как 6-я Бетховена, в Москве ни в одном мишленовском ресторане не подают. при том, что исполнение посредственное, так Бетховена при жизни играли любительские оркестры, потому что профессиональных в то время ещё не было.