Блог Константина (Россия, Москва, 50 лет)

✔ Ингредuенты для теста: Мука — 2 стак. Масло сливочное или маргарин — 50 г Яйцо — 1 шт Сметана — 3 ст. л. Масло растительное — 3 ст. л. Caxap в тесто - 80 г Сода — 0,5 ч. л. Соль щепотка Для начинки: 160 г сахара Корица,на своё усмотрение Яблок 4-5 шт ✔ Процесс приготовления: Сливочное масло или маргарин растереть с сахаром. Затем добавить,яйцо,соль,сметану,соду,растительное масло и муку в последнюю очередь) и замесить тесто.Скатать тесто в шар и отправить в холодильник на 30 минут. В это время подготовим начинку.Яблоки моем,чистим от кожуры и косточек,нарезаем не большими кубиками.Нарезанные яблочки,засыпаем сахаром и корицей,накрываем миску и отодвигаем в сторонку,пускай пускают наши яблочки сок.А в это время возвращаемся к тесту.Готовое тесто, раскатать прямоугольником.Сверху выкладываем начинку.Разровнять.Теперь тесто сворачиваем в рулет.Ложем швом вниз.Рулет разрезаем,на одинаковые кусочки и выкладываем наши печенья на противень, застеленный пергаментной бумагой.     Читать дальше