Яблоки любви ... замучали..

на 3 литра томатов, залитых водой - 2 столовые ложки соли в горкой, чеснок и укроп по вкусу)

Помогите, нужен рецепт засолки вкусных помидор для зимнего употребления в пластмасовых ведрах.. замучили они меня супер урожай в этом году много соуса томатного наварила салаты , икра, аджика а их не уменьшается) . хочу быстро, вкусно и сразу много засолить за 1 раз..

Марыся, удовольствием))) только боюсь недоедут.. особенно урожайный Челнок в этом году и Новичок с Лагидным, Беталюкс супер ранний уже отошел. Зато Челнока вся грядка алая, на каждом кусту до 60 шт. помидор , кусты полягли от них. но я из них томат делаю мяситые но пустоваты внутри засуха сильная у нас , перцы и даже арбузы и тыква пекутся на солнце. А вот Новичок и Лагидный идеальны для засолки и консервации.

Помидоры целые и их массу черер блендер в пакеты хорошо заморозить.

Вчера натыкалась на рецепт вяленных помидор. Место мало займут и почти свежие, если добавлять при готовке. Надо?

Ну и зря))) Лагидный - это ласковый, нежный по украински . Вкус у них очень хороший) пишите вяленые попробую Челнок завялить..

Унесла в закладки, спасибо!