Грудка индейки запечёная с травами (быстро делаем, долго готовим). Страница 3. Форум GdePapa.Ru

31.01.2016 00:58

Для Игорь, Россия, Москва:

Ну вот как-то не воспринимаю яблоки в салатах (кроме фруктовых салатов). Майонез, конечно, неуместен)) а в остальном
зря вы так) вместо рокфора отлично подойдёт и дор блю и даже бри, а вот лук нужно брать красный (сладковатый) и все будет супер)) кстати, посыпают это чудо ядрами грецкого ореха. И салат этот у нас зовётся "королевская изысканность"

Сообщение отредактировала Юлия, Россия, Октябрьский (автор поста) 31.01.2016 01:00

Игорь, Москва, 60 лет.

31.01.2016 01:51

Юлия, Россия, Октябрьский писала:

Ну вот как-то не воспринимаю яблоки в салатах (кроме фруктовых салатов). Майонез, конечно, неуместен)) а в остальном

Вальдорф, самый обычный с помидорами и огурцами, кальмары под майонезом...

Игорь, Москва, 60 лет.

31.01.2016 01:53

Юлия, Россия, Октябрьский писала:

вместо рокфора отлично подойдёт и дор блю и даже бри, а вот лук нужно брать красный (сладковатый) и все будет супер)) кстати, посыпают это чудо ядрами грецкого ореха. И салат этот у нас зовётся "королевская изысканность"

Ну дор блю и рокфор, в какой-то мере родственники - и тот и тот острый. Насчёт бри - надо подумать, но, в любом случае уже принципиально другой вкус

Уговорили - поэкспериментирую, потом выложу плоды трудов тяжких

Игорь, Москва, 60 лет.

31.01.2016 01:59

Юлия, Россия, Октябрьский писала:

Ну вот как-то не воспринимаю яблоки в салатах (кроме фруктовых салатов). Майонез, конечно, неуместен))

Кстати, наткнулся на брандербургский салат. Дожно быть интересно. Попробую

Юлия, Октябрьский, 39 лет.

31.01.2016 09:26

Для Игорь, Россия, Москва:

Успехов Вам

всегда с удовольствием читаю Ваши темы

Евгений, Москва, 59 лет.

31.01.2016 14:18

По мне индейка суховата) не беру)..я больше уточку лублу) с капустой и с картошкой и с обжареной мукой и без разных трав)

Шушуза, Пушкино, 50 лет.

Замужем

01.02.2016 00:47

Элла, Россия, Москва писала:

И у нас нежность))

И у нас нежность, только лук не мариновали и клали морковь еще, насколько помню.

Игорь, Москва, 60 лет.

01.02.2016 00:50

Шушуза, Россия, Пушкино писала:

И у нас нежность, только лук не мариновали и клали морковь еще, насколько помню.

Вариантов, как женщин! И все не похожи друг на друга

Шушуза, Пушкино, 50 лет.

Замужем

01.02.2016 00:53

Игорь, Россия, Москва писал:

Вариантов, как женщин! И все не похожи друг на друга

Но вкусные

А мне вот уже давно интересно, как делать заправку настоящую для греческого салата? Там же не только оливковое масло, правильно? Что туда вот кладут, чтобы с домашних условиях такой же салат получился, как в ресторане?

Игорь, Москва, 60 лет.

01.02.2016 01:00

Шушуза, Россия, Пушкино писала:

Но вкусные А мне вот уже давно интересно, как делать заправку настоящую для греческого салата? Там же не только оливковое масло, правильно? Что туда вот кладут, чтобы с домашних условиях такой же салат получился, как в ресторане?

Получится лучше!
Вариантов много. Основа - оливковое масло (ХОРОШЕЕ).
Возможные наполнители - вода, уксусы, соевое масло...

Мне понравился вариант с каперсами, оливковым маслом и кусками ржаного багета.

Игорь, Москва, 60 лет.

01.02.2016 01:00

Шушуза, Россия, Пушкино писала:

Но вкусные

Запишите на дегустацию!

Шушуза, Пушкино, 50 лет.

Замужем

01.02.2016 01:02

Игорь, Россия, Москва писал:

Запишите на дегустацию!

Без меня не справляешься разве?

Шушуза, Пушкино, 50 лет.

Замужем

01.02.2016 01:04

Игорь, Россия, Москва писал:

Получится лучше! Вариантов много. Основа - оливковое масло (ХОРОШЕЕ). Возможные наполнители - вода, уксусы, соевое масло... Мне понравился вариант с каперсами, оливковым маслом и кусками ржаного багета.

Ну там масло, я так понимаю, ну, наверное, уксус... ну, по крайней мере, что-то кислинку придает же... и зернышки какие-то... ну, может, кунжут, что ли.
А каперсы и ржаной багет не встречала в заправке, наверняка, это не классический вариант!

Наверное, яблочный уксус с оливковым маслом подойдут, спасибо.

Игорь, Москва, 60 лет.

01.02.2016 01:29

Шушуза, Россия, Пушкино писала:

Без меня не справляешься разве?

Я, вообще-то, собираюсь не салаты дегустировать

Сообщение отредактировал Игорь, Россия, Москва (автор поста) 01.02.2016 01:29

Шушуза, Пушкино, 50 лет.

Замужем

01.02.2016 01:30

Игорь, Россия, Москва писал:

Я, вообще-то, собираюсь не салаты дегустировать

Я вообще-то сообразила

Игорь, Москва, 60 лет.

01.02.2016 01:31

Шушуза, Россия, Пушкино писала:

каперсы и ржаной багет не встречала в заправке, наверняка, это не классический вариант! Наверное, яблочный уксус с оливковым маслом подойдут, спасибо.

Вариант с багетом я подглядел в мулонлав, а каперсы и анчоусы это классика средиземноморских салатов.

А масло с уксусом - итальянская заправка. Если мне не изменяет память - 3 к 1

Сообщение отредактировал Игорь, Россия, Москва (автор поста) 01.02.2016 01:32

Игорь, Москва, 60 лет.

01.02.2016 01:32

Шушуза, Россия, Пушкино писала:

Я вообще-то сообразила

Так когда будем дегустировать?

Шушуза, Пушкино, 50 лет.

Замужем

01.02.2016 01:33

Игорь, Россия, Москва писал:

А масло с уксусом - итальянская заправка. Если мне не изменяет память - 3 к 1

Ок, пусть будет итальянский греческий.
Я поклонница простой еды без приколов.

Шушуза, Пушкино, 50 лет.

Замужем

01.02.2016 01:33

Игорь, Россия, Москва писал:

Так когда будем дегустировать?

Это ко мне вопрос?

Ну не знаю... в марте?

Игорь, Москва, 60 лет.