Какая именно?

Сиг, муксун

Сёмга не пойдет?

Теоретически - да. Но тогда лучше Тартар сделать ))
Салат Индигирка назван в честь реки Индигирка, а там семги нет )
По большому счету, думаю , можно
Просто якуты больше белую рыбу едят. Строганина тоже из белой рыбы

Якуты утром написали , что лучше чир и нельма. Нельму в Москву привозят уже в масле. Чир - в котлетах видела

В котлетах иди разьери чир там или не чир.

Я считала, что вкус отличала )))

Нет,не делает он его.. Японский с "нью-йоркером" ничего общего не имеет. У Юли вроде друзья в Японии есть..чем выковыривать чира из котлет.. пусть уговорит их доехать до Осаки..там есть пекарня "Дядя Рикуро" ..




Есть и другие,но это из лучших. Едут со всей страны. И только сыр,яйца,немного сахара..Его часто путают с корейским хлопковым бисквитом..Такой же внешне и дрожит как желе..

А без японского зеленого чая что-то было? И не стоит путать сладости и десерты.. Плюс заморочки на натуральность. Да,многое по началу не привычно,но потом привыкаешь. Особенно когда от обилия всего..у жен жопы не растут во всех направлениях,у детей зубья целые и диабет не светит.
То,что Вы описали..это скорее всего Моти/мочи.. и если из Японии,то там нет заварного крема. Это взбитая паста из бобовых... И озадачьте друзей..выше для Сереги чизкейком...и себе на пробу Дайфуку из Токио..





Это не далеко от Гинзы..небольшая кондитерская...Там есть и подарочные упаковки..






Хотя можно в любой лавочке набрать Моти,их миллион вариантов.
.





И Kit-kat просите..35 вкусов,300 вариаций..



Правда,часть вкусов региональные. И есть сезонные..вот например..




Это осенний вариант:малина,клюква,миндаль и чай зеленый. В конце весны этот же шоколад будет с клубникой вместо малины.

Еще не плохой вариант..



А это мой любимый,ибо храниться дома оооочень долго. Никто из семьи не схомячит его..

Это такой бред запихивать в муку то, что можно съесть свежим. А не гадать, может, там уже плесень выросла.

Это съедается сразу… и на вкус ягоды были совсем свежим, не печёными. Я не правильно описала, наверное, но в темноте было сложно разглядеть )))

Да все правильно, я поняла)

Везде теперь про эту Индигирку. Хочу в Якутию теперь

Обращайся. Расскажу и мож даже в надежные руки передам

Спасибо) так много намечтала, аж глаза разбегаются