Воскресные экзерсисы 2 Часть 2 (Безотходное производство на десерт)

Аналогично, на спор, показал, что можно сделать с тем, что осталось после НГ (орехи и сухофрукты)

Ингредиенты:
Курага, чернослив, королевские финики, фундук, грецкие орехи, кешью, кедровые орешки, миндаль
Корица, мускатный орех, кэроб, мёд

Все сухофрукты кидаем в комбайн и мелко рубим. Добавляем орехи

и рубим так, чтобы орехи остались кусочками (для фактуры)

Добавляем, кэроб, корицу, мускатный орех и немного мёда (для связки), вымешиваем

Делим на две части
Вариант 1.
На противень стелим пергамент, выкладываем массу и разравниваем до толщины, примерно, миллиметров 3-5.


Сушим в духовке при 160С , лучше с верхним подогревом (чтобы не подгорело внизу), минут 30, можно меньше, режем на квадратики

Получается как печенье

Вариант 2
Раскатываем в шарики и обваливаем в кунжуте


Наслаждаемся

Мы с мелким часто такие вкусняшки готовим Точнее второй вариант часто, а первый изредка

После запекания можно брать с собой, хранится долго, да и структура, на мой взгляд, поинтересней

Я под мелкого подстраиваюсь))) а ему больше конфетки нравится лепить мы их не только в кунжуте, но еще и в кокосовой стружке обваливаем, а иногда и чистом виде употребляем

Кокоса под рукой не оказалось, да и особо изгаляться уже не было желания.
А то можно было бы лепить ёжиков, зайчиков, разноцветные мячики, фаршировать оставшиеся сухофрукты (а-ля конфетки) и т.п.

Да, это конечно все вкусно и красиВО! Но, если б мне выделили просто свободное время на какие то развлечения, то....я бы просто легла на диван и орехи схомячила ТАК, живьем!!!

Раньше часто такие конфетки делала с дочкой, кладезь витаминов

Обажаю фрукты и сухофрукты в т.ч. Орехи так себе иногда. Предпочитаю все поотдельности из них - так вкус намного больше радует и не теряется в букете.
К тому же запеченный сей продукт утратил почти всю свою полезность.

Шедеврально! Я б ещё инжир добавила. Как нибудь сделаю.

Я его слепил(а) из того, что было!

Да и, строго между нами , не очень люблю инжир (прямо как в том анекдоте про англичанина на корабле )

Хороши "отходы"... Вот если бы вы из картофельных очисток или банановых шкорок рецепт придумали, цены бы вам не было, Игорь

На спор придумает ))))

Подобные посты отнюдь не красят жегщин, т.к. мужики "на раз" врубаются, что надежды на хороший обед в любое время в её исполнении - нет.

На самом-то деле, картофельные очистки это классика. Если правильно приложить руки, а это всегда требуется , то из них можно сделать мировую закуску к пиву.
Да и кожура банана, при необхожимости, тоже, далеко не отходы

А я второй вариант без всяких только обваливаний ела ложкой, будучи беременной. В качестве витаминов.

Спасибо, Игорь, напомнил, надо сделать. Весна, самая пора для витаминчиков.)

Молодая капуста, фенхель, помидоры, зелень, моложой чеснок, можно огурец.
Смешиваем, солим,перчим, заливаем итальянской заправкой, немного свежих, ещё тёплых корочекхлеба или тостов из серого хлеба, перемешиваем и наслаждаемся. И витаминов по самое не могу и сытно - хватает на весь день. Это у меня очередной утренний хит

Когда надоест - начну напрашиваться к кому-нибудь на поедание на завтрак яиц по бенедиктински (свежепрочитанная книга о средневековой зараднлевропейской монастырской кухне взывает )

Подобные посты отнюдь не красят мужчин, так как вместо конкретных ответов на конкретные вопросы сплошное самолюбование. Если подобными высказываниями вы возвышаетесь в собственных глазах, не буду вам мешать. Самоутверждайтесь .

И что там было конкретного? Ну кроме, "все мужики сво"?
Не надо так комплексовать по весне

было конкретно предложено придумать блюда из настоящих отходов, как было заявлено в теме. вы же в ответ начали хамить. и у кого из нас комплексы? ладно, не буду спорить, пост все-таки.

Спасибо, на предыдущий вариант на месяц сделать можно и ложками отъедать раз в день