Куриные бёдрышки на скорую руку

Вспомнил, что у меня проподает филе куриных бёдрышек. Рецепт срочной утилизации:

Филе - 5 шт
Морковь средняя - 1шт
Чеснок - 3 зубчика
Грудинка копчёная - 4 кусочка
Яблоко среднее - 1 шт
Соус Тонкацу, майонез

Филе обжариваем на сковородке в масле, там же грудинку
Морковь режем на тонкие ломтики, чеснок на крупные кусочки, яблоко чистим и на тонкие ломтики

Собираем:
На дно огнеупорной ёмкости кладём морковь, потом чеснок, потом филе, между филе грудинку, поливаем щедро соусом Тонкацу, кладём яблоко и сверху майонез.
На 30 минут в разогретую до 180 духовку

Не судите строго.
Рецепт из серии "быстро из того, что есть"
40 минут включая готовку и мытьё посуды

Получилось, неожиданно, очень вкусно

Соберите уже форумчан на званный ужин. Это антигуманно - каждый раз читать такие вкусные посты.

Если соберёте - с меня бутылка хорошего вина. Ещё могу картошку почистить и порезать лук

К кисло-сладкому овощному соусу очень подойдёт рис. Можно было бы добавить

Отличная мысль
С меня пожрать практически любой продукт.

Этого мало. Для того, чтобы раскрыться в полном блеске, мне нужна кухня и, как любому истинному художнику , муза на ней

Иначе будет как у Стаута :
- Хьюит говорил, что они стоя аплодировали тебе
-Конечно, они же вежливые люди. Но я-то помню, что забыл заправить соус трюфелями!

P.S. с кухней ещё можно решить вопос, а вот место музы у меня, увы, с некоторых пор, вакантно

С гарниром влпрос сложный. Я, если честно, готовил с учётом отсутствия гарнира. Надо хорошо подумать. Рис не подойдёт, однозначно. Может что-то сложное? Как вариант, луковый джем и отварной молодой картофель

Значит у нас есть ответственный! Назначаешь встречу, организуешь сбор денег и помогаешь покупать продукты и готовить. Осталось найти музу...

Почему рис не подойдёт?

Ну началось. Вычеркиваем меня из ответственных. Я могу прийти и съесть ну и вкусняшку принести. И всё.

Если его просто отварить, то он будет слишком пресным и "съест" вкус блюда (оно получилось очень нежным по вкусу)
А если его чем-то заправлять, то легко не попасть в нужный вкус и всё испортить.

Т.ч. проще уж что-то другое

куда музу дел - откормил или грибочки не пошли?

Так тонкацу как раз идеален для риса)

Вот все вы так... А одинокий художник творит свои щедевры без зрителей...

Ну хоть музой поработаешь?

Да, но тут он не один. Его вкус "размазывается" и даёт оттенок. Я же не предлагаю залить всё этим соусом. Он лишь должен покрыть филе тонким слоем

В какой-то мере права , грибочки, явно, не пошли
Я в день, когда меня послали, готовил спагетти со сливочно-трюфельным соусом

Ненуачо? Одинокийхудожник и так и так творит. А так хоть продукты не пропадут
Я,канешна, идеальная муза. Только сейчас лень-батюшка. Поэтому от должности вашей музы отказываюсь

Ну хоть на полставки, по совместительству?

Если я что-либо делаю, то делаю хорошо. Поэтому 0,5 ставки не вариант.
( приманивайте на шоколад, если и это не поможет, то усё).

Луковый джем ?))Чесночное повидло))

Меню:
Свинина в шоколадном соусе
Шоколадное фондю с острым сыром
Торт Три шоколада
Горячий шоколад с капелькой рома (идеален по погоде)

Ну и, под конец, паста из горького шоколада со сливками