Тыквенные вафли

Пропорции для этого рецепта не критичны. Можно их менять: добавлять больше кабачков, меньше картошки, добавлять лук или что-то ещё по вашему желанию (например, капусту). Результат будет разный, но вкусно в любом случае.
ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 180-250 г
Картофель 1 кг
Кабачок 350 г
Морковь 150 г
Укроп 30 г
Соль, перец по вкусу.
Приправа к блюдам из картофеля от Kamis. Она идеально подходит к драникам.
Растительное масло

Как приготовить драники в вафельнице
Очищенный от кожуры картофель натираем на средней тёрке.

Кабачок тоже натираем на средней тёрке. Объясню, почему именно на средней. Если натирать картошку и кабачок на мелкой тёрке, они дадут слишком много сока. Это совершенно не нужно, иначе придётся добавить больше муки. А на крупной тёрке овощи не так хорошо отдают своё вкус.
Напротив, для моркови я выбираю тёрку помельче. Морковь не такая сочная, как кабачок и картошка.

Измельчаем укропчик и добавляем его к овощам.

Всыпаем к овощам соль и специи.

Затем добавляем муку и всё хорошенько перемешиваем. Количество муки в этом рецепте - не аксиома. Овощи бывают разной сочности, поэтому смотрите сами, сколько сока выделяется.

Теперь смазываем вафельницу маслом.
Выкладываем тесто для драников-вафель. Выпекаем их до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Приятного аппетита!


===================================
Я готовила в вафельнице еще советских времен, когда цену писали на самом товаре)) (вот это стабильность).



Вместо картофеля натерла на мелкой терке тыкву. Вместо моркови пришлось класть морковное пюре из баночки для детского питания. Из-за дополнительной влаги спеклись мягкие тыкво-вафли). Вкусные. Можно развить рецепт и, завернув внутрь начинку, получить оригинальную закуску - трубочки с сырной начинкой, например.

Спасибо за рецепт. Обожаю овощи, и вафельница в наличии- завтра попробую.

А вафельницу какую лучше?

Тыквенные вафли вкуснятина, и полезно, можно для лучшего вкуса предварительно запечь в духовке и ингридиенты менять.

У меня Тефаль 4 в одном.

В сыром виде она конечно полезней), при термообработке у нее гликемический индекс резко повышается. Но иногда можно себя побаловать)).
А из духовки этот сорт тыквы получается совсем мягким и не получится такой хрустящей корочки.

Всегда пожалуйста). Это один из немногих вариантов как накормить кого-то из нашей семьи кабачком)).

У меня советская за 10руб.50коп.)).
Их можно и пожарить, как обычные драники или в аэрогриле спечь.

Кстати самая крутая вафельница! Нынешние и рядом не стряли!

А почему они «тыквенные», если в составе тыквы нет?)
Выглядит аппетитно и вафельница у вас зачетная

=), я заменила в рецепте картофель на тыкву, поэтому тыквенные))

Да, мне мама богатое приданное собирала

Это точно). Продукция двойного назначения). Космические технологии .
Вот мне бы еще миксер обновить. Покупали его когда мне было лет шесть, до сих пор пашет, теперь дочь моя им тесто для шарлотки замешивает, но комплектация уже не полная.

То есть любой овощ по идее можно добавить в этот рецепт?) и получится красивая вкуснотища

А у меня как раз нет вкладок для вафель (

А электроблинница что за зверь, раз такая тема. Как на ней блины? Никто не поделиться опытом?)

Недавно купил гриль с вафельницей 2в1. Пробовал печь в вафельнице оладьи. Получилось оригинально!))) Теперь попробую ваш рецепт, спасибо за идею.

Мои любят нормальные тонкие блины. Насколько я знаю, на блиннице можно приготовить лишь оладьи?

По идее - да).

У сестры есть, тефаль вроде фирма, вполне годная штука для тех, кто часто печет блины. Есть круг на 5 маленьких блинчиков и круг на один большой блин. Пекла и оладушки, и тонкие.

рада, что рецепт заинтересовал. Удачных проб Вам).

Обычная блинница. У меня на 4 блинчика и с’емная насадка на один большой.
Когда надо красиво и ровно, получаются идеальные блины, часто пеку, они там не требуют так много масла, как в сковороде.
На сковородке у меня выходит не очень красиво.

Нет, есть большая насадка, и деревянная палочка для распределения, как раз получается тонкий и очень ровный, для фаршировки самое то.