Напиток молодости нашей

НОСТАЛЬГИРУЕМ, ДЖЕНТЕЛЬМЕНЫ...



Предлагаю вспомнить самый массовый советский алкоголь, объединявший все слои населения – от генералов и академиков до работяг и неформальной молодежи…

Именно 1 мая в СССР происходило открытие шашлычно-дачного сезона, а кое-кто открывал и купальный сезон. Ну, а какое открытие без напитков, бодрящих дух и веселящих разум?

Любимым же напитком советских трудящихся был портвейн. Нет, не пиво, не водка и не коньяк, но именно крепленое вино, не имевшее никакого, впрочем, отношения к Португалии, но носившее гордое имя портвейна. Веничка Ерофеев в своей бессмертной поэме «Москва-Петушки» писал: «Мы жили душа в душу, и ссор не было никаких. Если кто-нибудь хотел пить портвейн, он вставал и говорил: "Ребята, я хочу пить портвейн". А все говорили: "Хорошо. Пей портвейн. Мы тоже будем с тобой пить портвейн".

Советский народ любил и уважал портвейн, об этом свидетельствуют хотя бы данные статистики. В советское время в стране выпускалось ежегодно около 200 миллионов декалитров портвейна, тогда как на долю всех остальных видов вина (сухого, шампанского, марочного и т. д.) приходилось всего 150 миллионов декалитров.


- Портвейн завезли!

Причем, портвейн любили абсолютно все слои населения. Одни пили дорогой «Массандровский» портвейн, сидя в большом кресле на даче у камина - а позволить себе дачу с камином в советское время могли только «выдающиеся советские и партийные деятели» либо не менее выдающиеся писатели, артисты и академики. Другие же брали «три топорика на троих» - дешевый портвейн «777» за 1 рубль - и распивали его где-нибудь в подворотне.

Номера, кстати, присваивались портвейну не просто так – эта традиция ведет свое начало еще с тех дореволюционных времен, когда в знаменитом Магараче — виноградно-винодельческом хозяйстве при Никитском ботаническом саде в Крыму стали выпускать первые опытные бутылки «Никитского крепкого вина» специально для императорской резиденции в Ливадии.

Кроме номеров, более ничего от той эпохи в советском портвейне не осталось, ведь ради удешевления производства рецептура приготовления крепленых вин была радикально изменена. Вместо коньячного спирта в вино стали добавлять обычный зерновой спирт. Именно креплёные вина низкого качества — «Агдам», «Кавказ», «Золотистый» — получали в народе весьма звучные названия: «жушка», «чернила», «бормотуха» и «огнетушитель».

По стране ходило немало анекдотов об этом вине, например такой: «В СССР из всех наркотиков был легализован только портвейн. Его можно было купить в любом магазине. Однако, правительство специально добавляло в портвейн ароматизаторы, которые делали невозможным принятие больше трёх, максимум пяти бутылок. Поэтому передозировки в СССР не было».

Предлагаю вспомнить самые популярные марки портвейна и крепленых вин...



Те самые "777". Или "Три топора". Легенда. Комментарии излишни....









Один из самых лучших сортов крепкого белого марочного вина типа портвейна. Изготавливается с 1936 года из винограда сортов Баян Ширей и Ркацители, который выращивают в Акстафинском районе Азербайджана. Награждено 4 золотыми и 5 серебряными медалями.







Азербайджанское вино могли производить и в Казани.



Продукция армянских виноделов.











Продукция грузинских товарищей.













Крымские виноделы представляют... Именно в Крыму и был получен в 70-е годы позапрошлого века первый российский портвейн...



















Легендарный украинский портвейн, который получил в народе название "биомицина".



Хорошо котировалась в СССР и продукция молдавских виноделов.















Среди регионов РСФСР более всего ценился портвейн из Ставрополья и Краснодарского края.



























ЛЕГЕНДА советского виноделия --- легендарный "Кавказ"....













Ещё одна ЛЕГЕНДА...

72, наш регион.

Не , я эту дрянь и близко не пил - пробовал конечно , но ....
А после настоящего портвейна , этим помоям место в унитазе . Вот отец тот пил и называл его всегда "кампот" .

Какой, нафиг, "НАСТОЯЩИЙ" портвейн, году, эдак, в 1985?...
Или в 1987?....
Пили, что продавалось в магазинах...
А сейчас избаловались....
"НАСТОЯЩИЙ" подавай...)))
(Шутка, сэр, не хотел Вас обидеть....)

У нас на Кубани портвейн не очень любили . У нас Анапа в ходу было и плодововыгодное в миру плодово ягодное ну или водка коленвал достижение советских ученных делалась из нефти от того и дешевой была , поскольку пшеничная в дефеците .

До сих пор люблю портвейн,бывает мимо Русьвинторга проезжаешь,заскочешь за Массандрой и вечер удался)...я вот задумался) :а разве бутылки не везде 12коп.стоили?...

Смотрю и продукция грузинских товарищей затесалась тут:
" Саперави", "Алазанская долина" в почете были по молодости. И сейчас, когда вновь разрешен импорт грузинских вин, с удовольствием ностальгирую. " Кинзмараури", "Хванчкара". "Букет Молдавии" нравился по молодости, немного Мартини напоминает.

Цена бутылки составляла 4% цены водки, около 10% цены дешёвого креплёного вина, почти половину цены пива. Особым шиком считалось выпить столько вина, чтоб на сданную посуду можно было купить еще одну бутылку. Это называлось «вторая производная».
Кефир и молоко стоили 28 копеек за пол-литровую бутылку. То есть можно было принести две пустые бутылки и получить одну полную и 2 копейки сдачи (кажется именно из-за этих двух копеек цену на молоко и кефир потом подняли до 30 копеек).
Принимали тогда стеклотару (предварительно отмытую и очищенную от этикеток) по таким ценам:
- бутылка водочная, винная, пивная или лимонадная 0,5 л. – стоила 12 коп. (но это до сентябрьского 1981 года подорожания на спиртное, когда вместе с алкоголем выросла и залоговая цена на стеклотару, которая стала оцениваться в 20 копеек за бутылку);
- бутылка винная 0,7 л – 17 коп.;
- бутылка молочная 0,5 л. –15 коп.;
- бутылка молочная 1,0 л. – 20 коп.;
- банка сметанная – 10 коп.;
- банка майонезная – 3 коп. (почему, кстати, непонятно – майонезная и сметанная банки были практически одинаковы);
- банка простая литровая – 10 коп.;
- банка простая трехлитровая – 40 коп.;
Это самые популярные варианты посуды, были еще и другие. Бутылки из-под шампанского и как другая неликвидная посуда не принимались, точнее принимались по 10 коп, но в специальных пунктах. Как говорили – на какую-то « химию» (что это такое, до сих пор не знаю) .

Принимали от шампанского во многих пунктах. Но самая выгодная была пивная бутылка. Это я как знаток говорю. Мне предоставлялось эксклюзивное право сдавать все бутылки в доме и превращать выручку в свой чистый доход.

сразу видно кто как проводил время)мы пили квас.занимались спортом.

Товарищи а где АНАПА?

Фигня это все - три топора ,Портвейн 777" раньше был супер а сейчас уже забыть о нем пора-одна подделка.

Точно. В прошлом году на работе тоже настольгировали. Два дня бегал искал, нашел 777, по стакану выпили и оставшееся в унитаз. Это даже не подделка, это совершенно новый напиток, к винограду не имеющий ни какого отношения.

Экспозицию этикеток прекрасно дополнит просто необъятное количество фольклера

Какая богатая коллекция этикеток! Я даже не предполагала, что существовало такое разнообразие портвейна. А какое глубокое погружение в историю сдачи пустых бутылок! Браво!

У нас пивные бутылки чебурашками называли)...при сдаче в пункте одной бутылки можно было купить мороженное в бумажном стаканчике) в вафельном стоило 13копеек,копейки не хватало!))...когда вернутся копейки в расчете,будьте уверены-сильной стала экономика страны...

У нас пили,в основном,водочку.."портвишок" считался напитком пьяниц..-дешёвым был,по карману многим..
В конце 80-х отдыхала в Крыму по путёвке..Ездили на дегустацию вин..До того портвейнов напробовались,да ещё жара,как выходили с дегустации-помнили плохо..Вся группа выпала на сутки,отлёживались с полотенцами на голове..Как вспомню,так и хохочу..

До сих пор помню вкус этого мороженого..

Мы тоже занимались спортом.. (я, например, горными лыжами...) И квас тоже пили...
Но, стадию "портвейн в подъезде", нужно было пройти... (мужчины, старше 40, я думаю, меня поймут...)