Тема для гурманов 🥘. Страница 3. Форум GdePapa.Ru

26.11.2022 22:57

Анна, Россия, Псков писала:

Зачем такую вкуснятину мясом портить?

Татьяна, Княжество Туссент, 44 года.

26.11.2022 22:57

Ольга, Россия, Ставрополь писала:

Ну она же не желирует, она жир даёт...

В инете написано, что желируется. И можно весь жир срезать.

Коля Николай, Краiна мрой, 45 лет.

Все его темы и ответы

26.11.2022 22:59

Сказка, Россия, Москва писала:

Коленька, акцент на " таким" или на "не готов"?)))

Тут бы можно было ответить стихотворением Маяковского

, но я воздержусь

Ольга, Ставрополь, 38 лет.

26.11.2022 22:59

Татьяна, Княжество Туссент писала:

В инете написано, что желируется. И можно весь жир срезать.

Ну как знаете...

Ирина, Москва, 46 лет.

26.11.2022 23:27

Татьяна, Княжество Туссент писала:

Он вредный или полезный?

Для молодости кожи и хрящей полезный))

Анна, Псков, 43 года.

26.11.2022 23:34

Блин, холодца захотелось, что ж вы делаете

Москвичка Под Зонтиком, Москва, 46 лет.

В отношениях

26.11.2022 23:35

Я тут на видео залипла
Изысканная еда из камня. Что за камень она готовит?

Ирина, Санкт-Петербург, 60 лет.

27.11.2022 00:21

Хвост идеально подходит для наваристых щей и борщей. Варить хвосты для бульена надо полтора часа. Для холодца тоже подойдёт вместе с курятиной. Дерзайте))

Сообщение отредактировала Ирина, Россия, Санкт-Петербург (автор поста) 27.11.2022 00:22

Владимир, Россия, Ростов-на-Дону, 37 лет

Владимир, Ростов-на-Дону, 37 лет.

Все его темы и ответы

27.11.2022 00:28

Ирина, Россия, Санкт-Петербург писала:

Хвост идеально подходит для наваристых щей и борщей. Варить хвосты для бульена надо полтора часа. Для холодца тоже подойдёт вместе с курятиной. Дерзайте))

Хвост осла?

Татьяна, Княжество Туссент, 44 года.

27.11.2022 00:32

Ирина, Россия, Санкт-Петербург писала:

Хвост идеально подходит для наваристых щей и борщей. Варить хвосты для бульена надо полтора часа. Для холодца тоже подойдёт вместе с курятиной. Дерзайте))

Спасибо.

Леонид, Санкт-Петербург, 42 года.

Все его темы и ответы

27.11.2022 00:50

Татьяна, Княжество Туссент писала:

На днях в магазине в мясном отделе увидела свиные хвосты. Появилась идея сварить из них холодец. Или жирный сильно получится? Что ещё можно из хвостов приготовить? До этого видела свиные языки, тоже интересно было бы приготовить что-то из них. У кого есть проверенные рецепты?

Где-то смотрел, что хвосты не помню тока свинные или нет - деликатес при правильном приготовлении. По-моему, все-таки не свинные. Свенину вообще стараюсь мимо мимо... Ну на холодец зови.

Елена, Люберцы, 45 лет.

27.11.2022 00:57

А, Россия писал:

Мне ухи вкусные

Ушки это вообще тема!

Елена, Люберцы, 45 лет.

27.11.2022 00:58

Аня, Россия, Москва писала:

Не будет у тебя ремонта Тань

Танюш, прислушайся, очень прислушайся

Елена, Люберцы, 45 лет.

27.11.2022 01:05

Наталья, Россия, Электросталь писала:

Говяжьи хвосты очень вкусные для тех, кто любит обсасывать куриную шею, схожий эффект. Хвосты режут и готовят, как деликатес в разных соусах.

Шеи очень люблю. Говяжий никогда не ела

SветлANa, Москва, 46 лет.

Замужем

27.11.2022 01:06

(Забанена до 13.05.2024 10:50. Подробнее...)

Наталья, Россия, Электросталь писала:

Говяжьи хвосты очень вкусные для тех, кто любит обсасывать куриную шею, схожий эффект. Хвосты режут и готовят, как деликатес в разных соусах.

Куриную шею … она вонючка и жир такой там - тяжелый .. я даже собакам не даю. Ну ладно , о вкусах как Грится не спорят !

Сообщение отредактировала SветлANa, Россия, Москва (автор поста) 27.11.2022 01:07

Татьяна, Княжество Туссент, 44 года.

27.11.2022 01:09

SветлANa, Россия, Москва писала:

Куриную шею … она вонючка и жир такой там - тяжелый .. я даже собакам не даю. Ну ладно , о вкусах как Грится не спорят !

Я хвосты хотела для бульона, собиралась выкинуть потом. Теперь даже не знаю, что делать. Наверное куплю мясо и желатин.

SветлANa, Москва, 46 лет.

Замужем

27.11.2022 01:13

(Забанена до 13.05.2024 10:50. Подробнее...)

Татьяна, Княжество Туссент писала:

Я хвосты хотела для бульона, собиралась выкинуть потом. Теперь даже не знаю, что делать. Наверное куплю мясо и желатин.

С желатином не интересно как то

SветлANa, Москва, 46 лет.

Замужем

27.11.2022 01:15

(Забанена до 13.05.2024 10:50. Подробнее...)

Наталья, Россия, Электросталь писала:

Вы ничего не путаете? Если кожа жирная - её и выбрасывайте. Я выбрасываю всю шкуру с жиром, за исключением, когда запекаю в духовке, но лишний жир срезаю все равно, оставляю чуть-чуть для сочности. А в самой шее - только волокна сочного мяса между косточками.

Да, наверное я не так что то делала с ними , варила собаке как то просто помыв и был запах и жир - сразу все как холодец )
А вы видите там что-то срезали ..

Елена, Люберцы, 45 лет.

27.11.2022 01:15

Татьяна, Княжество Туссент писала:

В инете написано, что желируется. И можно весь жир срезать.

Лучше все ж старый добрый способ из ножек имхо, там связок и хрящей больше, жирновато для холодца ИМХО.для наваристого супа, бульона - да. После приготовления бульона жир можно убрать

Татьяна, Княжество Туссент, 44 года.