Я в рецептуре вообще салатов не углядел...

Очки выпишите

Скажите, на сколько единиц Вам надо?

А что там бабушки, дедушки?
У меня - "внук степей казах"

У меня есть, а вам на сколько не знаю

Почему бяка?

Все мы немного татаро-монголы

Генетика сиё не подтверждает.

Далеко не все секвенировали свой геном. А было б интересно)

Я думаю, в этот салат фунчоза необязательна

Точно так же делаю, только добавляю немного чеснока, совсем немного, либо соевый соус чесночный, либо масло растительное чесночное, а перец болгарский либо красный , либо жёлтый, и обязательно добавляю корейскую морковку.

Это не пищевой продукт.
Это изобретение для увеличения продаж.
Люди же доверчивы,типа,если стоит на полке, в продуктовом магазе,значит можно скушать...

К сожалению, в колбасе нитритную соль ничем не заменить, она придает тот особый колбасный вкус отварному мясу и сохраняет колбасу от заражения опасными микробами, бонусом аппетитный цвет придает. Это ничтожное количество не вреднее соли.

Нормальный пищевой как и хлорид натрия.

Лично я стараюсь специями и солью пользоваться . Лимон, уксус яблочный.они и еда и лекарство. Глутамат не лекарство.

В КАЖДОМ САЛАТЕ ДОЛЖНА БЫТЬ СВОЯ ИЗЮМИНКА!

Вы уж точно, целый изюм

Соль это хлорид натрия.

Спасибо и за тему, и за разные рецепты в ней. Сегодня отфунчозила всю семью. Самые вкусные варианты показались с добавлением чеснока))

настоящий китайский салат...и так... Требуется- капустаможно китайскую( но тогда придётся всё сЪесть сразу)), немного мяса буквально грамм 100-150..( свинина, говядина, или курица , без разницы... хотя можно заменить креветками мясо..), яйцо или 2...смотря от обЬёма, фунчёза , немного огурца свежего , чеснок, соевый соус и уксус с маслом подсолнечным...
Подготовка- Режем капусту потоньше... жарим оладушки из яйца с обоих сторон и режем соломкой, отправляем к капусте не перемешивая...совсем тонкой соломкой огурчик . тоже туда...Ну и мясо тоже режем потоньше и на сковородку, после того как поменяет цвет добавляем немного имбиря, бадьяна,душистого перца и соли...обжариваем добавляем немного соевого соуса...Выпариваем его и отправляем мясо к капусте и остальному..если с креветками , то просто обжариваем их в сливочном масле( ну естественно очищенные и в идеале не варёные)))
Ну как фунчезу подготовить я думаю рассказывать не нужно... только обязательно промыть холодной водой в конце и зелательно порезать если не хотите тянуть полуметровые макаронины из салата..
..ну и финал- это заправка- я обычно делаю в ступке... но как кому удобнее... измельчаем чеснок кладём в отдельную ёмкость( по вкусу на обЪём салата...желательно в пасту или как можно мельче...) добавляем соевый соус и уксус всё зависит от вкуса...и в конце добавляем масла чуть-чуть... можно подсолнечное, оливковое...но в идеале кунжутное...перемешиваем и отправляем к остальным ингредиентам... перемешиваем хорошенько... и желательно дать постоять хоть полчасика... (можно охладить) перед подачей перемешать и приятного))