загрузка
Страницы:
1
2
3
Сергей, Россия, Киров, 50 лет
Сергей, Киров, 50 лет.
 
Елена, Россия, Воронеж писала:
Не хрена вы в сале не разбираетесь.
Ага. Дохлый какой то поросенок был. Гулял где то, припёрся. Или болел sarcastic_rt_50.gif
Sagor, Россия, Москва, 47 лет
Sagor, Москва, 47 лет.
 
Сергей, Россия, Киров писал:
Какое такое?
Вот такое никакое smile_rt_40.gif
Сергей, Россия, Киров, 50 лет
Сергей, Киров, 50 лет.
 
Sagor, Россия, Москва писал:
Вот такое никакое
Дак я вижу что никакое mosking_rt_50.gif
Пенс, Россия, Москва, 61 год
Пенс, Москва, 61 год.
 
Елена, Россия, Воронеж писала:
нижняя часть груди.
вроде про свинью разговор
Геннадий, Россия, Липецк, 51 год
Геннадий, Липецк, 51 год.
 
Елена, Россия, Воронеж писала:
Не хрена вы в сале не разбираетесь.
Напрасно! Сергей прав. С рёбер этот срез будет жестковат. Но есть способ реанимировать, пользуюсь именно для тонкого сала. Кладёте в ёмкость, чтобы не было много свободного места, заливаете водой, чтобы сало скрылось полностью. Сливаете воду и замеряете её количество. Берете такое же количество чистой воды и в кастрюльку. Пропорция такая: на 1 литр воды 120 -130 грамм соли. Три, четыре лаврушка, душистый перец и чёрный горошком по вкусу. Одной гвоздику, больше не нужно. Кипятите маринад 5-7 минут. Охлаждаете до температуры тела. Заливаете сало, под гнёт и в холодное место на 3 дня. Вынимаете, обмываете, натираете толченым чесноком, в фольгу и ещё на пару дней в холод. Храните в морозильной камере, чтобы не подсыхало, в фольге. Удачи!
Сергей, Россия, Киров, 50 лет
Сергей, Киров, 50 лет.
 
Я вислобрюхих держал. Черных. Дак вот у них экоже было.
Ольга, Россия, Ставрополь, 39 лет
Ольга, Ставрополь, 39 лет.
 
Sagor, Россия, Москва писал:
Сало режется на куски удобные для запихивания в 3-х литровую банку, натирается смесью посолочной (ПО ВКУСУ!!!) я обычно соль, перец чёрный, чеснок, лаврушка (а так кто во что горазд), выкладываем дно банки, а потом колодцем, что бы в середине была пустота, ну из печки или из костра головешку (я обычно ольху или яблоню использую) несильно горячую, дымящуюся (не сильно прогоревшую) ложим щипцами в получившийся колодец из сала и закрываем крышкой (кислород выгорает быстренько и головешка тухнет), с
Ммм... Как Вы вкусно написали😋
Пенс, Россия, Москва, 61 год
Пенс, Москва, 61 год.
 
Елена, Россия, Воронеж писала:
Подчеревок это нижняя часть груди. У меня бока.
так кого мы солим lollol_rt_46.png
Геннадий, Россия, Липецк, 51 год
Геннадий, Липецк, 51 год.
 
Пенс, Россия, Москва писал:
так кого мы солим
Ты же сначала сказал, что жарим biggrin_rt_40.png
Сергей, Россия, Киров, 50 лет
Сергей, Киров, 50 лет.
 
Пенс, Россия, Москва, 61 год
Пенс, Москва, 61 год.
 
Геннадий, Россия, Липецк писал:
Ты же сначала сказал, что жарим
чтоб жарить часть груди взявшись за бока надо в Воронеж на практику выбираться lollol_rt_46.png
Геннадий, Россия, Липецк, 51 год
Геннадий, Липецк, 51 год.
 
Для Сергей, Россия, Киров:

Фуража этот кабанчик тонны две смолотил!!! Но сало так сало!!! dance3_rt_84.gif
Геннадий, Россия, Липецк, 51 год
Геннадий, Липецк, 51 год.
 
Пенс, Россия, Москва писал:
чтоб жарить часть груди взявшись за бока надо в Воронеж на практику выбираться
Нормально в Воронеже! Я рядом живу и родственники есть. На Лизюкова smile1_rt_40.png Так-то воронежским совет не нужен по салу, если только себя занять чем-нибудь))))
Просто Царь., Россия, Москва, 53 года
Просто Царь., Москва, 53 года.
Женат
 
Елена, Россия, Воронеж писала:
Я поняла, что от тем сегодня в ударе. Просто злая. Взяла по случаю сало. С ребер. Не фермерское. Чисто домашнее. Знаю много рецептов. Может у кого эксклюзив по засолу. Буду очень рада вашим рецептам.
солью уже советовали?))
Геннадий, Россия, Липецк, 51 год
Геннадий, Липецк, 51 год.
 
Просто Царь., Россия, Москва писал:
солью уже советовали?))
Там эксклюзив просят))) соль не катит
Просто Царь., Россия, Москва, 53 года
Просто Царь., Москва, 53 года.
Женат
 
Геннадий, Россия, Липецк писал:
Там эксклюзив просят))) соль не катит
ну ёшкин кот.. опять не так)))
Сергей, Россия, Киров, 50 лет
Сергей, Киров, 50 лет.
 
Геннадий, Россия, Липецк, 51 год
Геннадий, Липецк, 51 год.
 
Просто Царь., Россия, Москва писал:
ну ёшкин кот.. опять не так)))
Мож в абсенте попробовать замочить его?
Геннадий, Россия, Липецк, 51 год
Геннадий, Липецк, 51 год.
 
Сергей, Россия, Киров писал:
Вот: https://mirpovara.ru/recept/3663-salo-cherez-myasorubku.html И нефиг мучаться.
Серёга!!!! Лена эксклюзив просит!!! А по ссылке - плагиат
Просто Царь., Россия, Москва, 53 года
Просто Царь., Москва, 53 года.
Женат
 
Геннадий, Россия, Липецк писал:
Мож в абсенте попробовать замочить его?
как то новый вид извращения?))))
Страницы:
1
2
3

Вы не можете ответить, т.к. в данный момент не зарегистрированы или не авторизованы

Регистрация | Напомнить пароль | Или введите e-mail (номер телефона) и пароль в форме "Вход на сайт"

Или Вы можете войти на сайт (создать анкету), используя Войти через Mail.Ru Mail.ru, Войти через Одноклассники OK.ru или Войти через ВКонтакте VK.com Войти через Yandex Yandex

наверх
Вход на сайт
У вас в браузере возможно отключены Cookies, по этому вы не сможете авторизоваться на сайте. Пожалуйста включите Cookies в настройках вашего браузера. Инструкция: что такое cookies и как их включить
Логин, email или телефон
Пароль
Закр