И несколько уточнений, не позволяющих безмятежно "радоваться жизни"
Упомянутая
статья 1064 гражданского кодекса РФ носит название
Общие основания ответственности за причинение вреда и в самом начале, в своей первой части содержит слова "вред ... подлежит возмещению в полном объеме лицом, причинившим вред." И только затем следуют оговорки и уточнения.
http://www.gk-rf.ru/statia1064
"
Лицо, причинившее вред, освобождается от возмещения вреда, если докажет, что вред причинен не по его вине. Законом может быть предусмотрено возмещение вреда и при отсутствии вины причинителя вреда."
В гражданском кодексе РФ действует норма
презумпции вины и доказательство непричастности к какому бы то ни было нарушению лежит на обвиняемом. Собственно, процитированный пункт говорит об этом достаточно однозначно.
Задачи охранника магазина определяются его служебной инструкцией. И если к Вам не применяют оружие, и не угрожают им - наглеть не стоит. Юристы организации могут доказать многое, и даже если Ваши юристы сумеют доказать, что охранник превысил полномочия что повлекло "существенное нарушение прав и законных интересов граждан" - он вполне может отделаться штрафом 100тыр, по той же статье 203 УК РФ
http://ukru.ru/code/08/203/
Практика показывает, что сетевые магазины не стремятся раздувать конфликты. Что происходит в мелких магазинах сказать не могу.