Я думаю в магазинную колбасу идёт всё то, что не продалось куском, вместе с ушами, хвостами, туда же парочка случайно свалившихся крысёнышей 🤣, а белый хлеб из обработанной химией муки.
Блин. Со времён Союза над колбасой шутят.
- А почему в колбасе за два двадцать щепки попадаются?
- А Вы хотите, чтобы за эти деньги собаку из конуры вытаскивали?
На самом деле, у меня друг в девяностых работал на Черкизовском мясокомбинате. Они свою колбасу спокойно ели ) Всё было по гостам.
Сейчас вот не знаю, по каким таким гостам делается колбаса да и не интересно. Вкусная получается. Да и "Глаз не видит, желудок не возражает" (с)

Вообще, как насквозь городской житель, спокойно питаюсь тем, что здесь продают. Молоко только в пакетах. Да и не хочу парного, по которому сходят с ума. Мне суперпастеризованное 3,2 или 2,5 процента жирности.
В общем, в городе жить, по-городскому
выть есть.

Это констатация факта, если что )))