Я раньше делала в термосе и в банке на батарее. С помощью наринэ как раз выводила желудок ребенка на нормальную работу и с аллергией боролись.
Эвиталия мне тоже понравилась, она видимо не такая лечебная) Наринэ гораздо кислее и более тягучая, что-ли.
В йогуртнице делаю редко сейчас, но принцип один - в ней как раз ничего кипятить не надо, если только для приготовления закваски. В качестве закваски можно использовать любой молочнокислый продукт, в зависимости от того, какой результат ожидаем. Крышки на готовый продукт и в холодильник.
Иногда подслащиваю сахаром, иногда на дно баночки кладу варенье. Очень вкусно получается