А тесто замешиваю в комбайне. Вообще 2 минуты готовится.

Делаю на специальной приспособе. Откатываю за раз 37 штук.

Наташ, а тесто по какому рецепту? А то мы пробовали и бросили, получается тесто какое-то клеклое и тяжелые пельмени.

Наташ, у нас тоже была чугунёевая приспособа, но как-то не нравилось мне на ней делать) Я всегда, видимо, фарша перебарщивала, поэтому они постоянно пытались прорваться и не вытаскивались нормально из своих гнездышек. Короче, так ее куда-то и забесили, не делаем на ней.

Ань, я хотела вчера ссылку добавить на видено, но, упс.... "видео удалено пользователе", а на память не помню. Но тесто отличное получалось.

Наташа, ещё хотела спросить где вы покупали сковороду для блинчиков с рисунками?

Я в М Видео покупала. 1500 стоит. Производитель Нева-металл (что-то типа этого), в Питере делают. Но мыть её в посудомоечной машине нельзя, хоть и разрешено производителем. Чуть не испортила. Они есть с котиками и со смайликами, но в М Видео только с котиками представлены.

Сегодня первый раз в жизни налепил пельменей)..думал когда сам делаешь будет невкусно, но было очень вкусно)...готовил долго, вышло чуть больше 50 штук, в общем вся готовка заняла 3.5 часа)..наверно для первого раза это нормально... пельмени делал крупные... толи что бы побыстрее долепить толи большому куску рот радуется)..никогда не думал что лепить так просто, ну и напишу рецепт. Свиной шейки и говядины вполовину или кому как нравится 500гр. прокручиваем с двумя крупными луковицами, туда соль

Наташ, а тесто по какому рецепту? А то мы пробовали и бросили, получается тесто какое-то клеклое и тяжелые пельмени.