Начинка для тортиков

Эх любила я в детстве вафельный коржи, и их сгущенкой! Потом узнала как с этими коржами сделать горячую закуску! Но это отдельная тема! Потом сгущенка и масло, кто то делает сгущенку-масло-сметану! Иногда я делаю с добавлением цукатов и орехов творога и сгущенки! Много Чего! Но вот что то до других кремов никак! Иногда заместо начинки делаю желе с фруктами или конфетюр! В последнее время дома появились 2 лоточка (в одном обалденная нутелла и в другом крем баунти-рафаэлло заказываю у девочек я им рекламу делала тут в обьявлениях) хороший выход на печенья и коржи и вкуснее и больше чем в стеклянных банках, и они у них тоже есть) так вот поделитесь рецептиками кремов для тортика, вот с заварные беда! Люблю прослойку в виде желе! Недавно закупила орехи и цукаты и сделала конфеты орехи-финики-инжир-курага-мед...... и возникла идея сделать такую прослойку между коржами, но сама по себе масса плотная и тортик получится сухой и хочу сверху залить шоколадом! ЖДУ советов! Сорри за ошибки!

Наконец-то, темы для сладкоежек. Я тоже послушаю

Угощать будешь, или так, потрындеть? )))

вот Сладкая придет и поведает нам тайны

Наконец-то вообще нормальные темы пошли.) Я уже даже по таким темам соскучался)))А то одну и ту же тему обсасали уже с разных сторон уже какую неделю. И дальше продолжают обсасывать.Хорош спасать одно и тоже!

Ну с вафельками только пралине вкусно,это на мой вкус. ТС все правильно делает. Нутелла спокойно заменит пралине.

По себе о других не судят! Руко..... не понять!!!

Да вот захотелось тортик! Параллельно делать буду заказ! Может сиропы у них закажу для пропитки коржей

Поверь и на только это, закусочный горячий пирог с ними тоже огонь! А нутелла у них вкусная! С впфельными коржами рецептов 15 знаю

А можно про горячий закусочный пирог подробнее?)

а был-ли он, горячий закусочной пирог?

максимум - это оладьи и блины

А где заказываете? Я обычно у своего коллеги консультируюсь, где и что брать )

Сметанно-шоколадный. Сливочнолимонный. Шоколад с вишней класика. Мне кажется будет вкусно.

Наташ, а рецепты? )
Или ссылки на те, которыми пользуетесь

Сметаны, пожирнее, 400гр,сахара 150гр,2, 3 ч. л какао. Хорошо перемешать, поставить на огонь и довести до кипения, но не кипятить, помешивая все время. Крем должен загустеть. Сливочнолимонный:снять цедру лимона, выжать сок, сливок жирных 350гр,150гр сахара.Сок, цедру и сахар, подогреть, процедить. Сливки взбить миксером до пышной пены, добавить лимонную смесь, остывшую, перемешать и подогреть на медленном огне, пока не загустеет. Мне нравится блог кулинарный Ирины Хлебниковой.Еще рецепты от бабушки Эммы.