приготовление карпа

всем привет!

подскажите, плиз, рецепты приготовления карпа!

знаю только один - запекание на "подушке" из соли и под соленой же "шубой" (ну не знаю я, как это правильно называется!))) приготовила - мням!)) сделала еще заказ на рыбку)) обещает быть таким же крупным, как первый (около 3х кг )))

Запекаю в духовке, а в брюхо ему овощи кладу
Точнее овощной фарш из лука, моркови и грибов
Обжариваю сначала на сковородке, брызгаю лимоном на карпа, и потом вовнутрь аккуратно фарширую, и зашиваю брюшко , чтоб не вытекло ничего и было посочнее

https://www.youtube.com/watch?v=TSLV7tE9oOY
и там же смотрите вторую часть, готовьте на здоровье ))))

и еще
https://www.youtube.com/watch?v=3q0k7p_bP2U

начинить его травушкой-муравушкой (петрушкой), пару долек лимона,приправкой для рыбы ( по желанию), и запечь в рукаве, очень вкусняво получается ))) я к тебе приду на рыбку )

спасибо!!!

слава Богу, рецепты по-русски))) а то уж напряглась вначале... хохляцким не владею)) если б не картинки)))

как "приплывет" - приглашу! )

его главное почистить правильно и надрезы по хребту сделать чтобы мелкие кости вытащить, я люблю карпа с укропом, набиваю брюхо укропом и в фольге запекаю

пожалуй это лучший вариант так как, если его жарить, то разделывать на кусочки по хребту тяжеловато

карп хорош в сметане.на подушку из лука кладете потрошенного карпа (лучше крупный),сверху смазваете сметаной или майонезом

Ну вот, прям есть захотелось...((( пойду хоть селедку достану)

Посмотрела. Здорово))). Спасибо.

Жаль что мы не вместе ) всё такое родное )

Кто еще скажет " ставим на печечку..."

или пробки от пива на лопатку прибить )))))))))))))))) европа в обмороке )))

у карпа надрезы не делают вообще, потому что карп крупная рыба, и мелких костей у карпа не бывает, если вы сделаете надрезы, то замучаетесь кости вытаскивать. Это у карася делают надрезы.

Ну это кто как считает)))))) Я лично так не думаю, мы как были вместе так и остаемся братьями))))))) все остальное проблемы выясняющих отношения, а не народа))))))

зато как работает)))))

ну зачем же так грубо.....

ой, я прошу прощения!!! не знала, что это как-то обидно... в свой адрес ни на "москвачка" ни на проч.. давно не обижаюсь))

Тема вдохновила ..))
Щаз, пойду карпа живого куплю. .. Пущу в ванну - пусть плавает : и сыну радость и коту...)) А к понедельнику он уснет, и я его зажарю... Все равно я его живого убить не смогу. А в понедельник как раз - Благовещенье ... )))))))))

Мне тоже после просмотра видео карпа захотелось. Ни разу не ела и не готовила.

К как же мыться? Не будете два дня?

Возьмите не пожалеете, очень вкусная рыба тока костлявая, поэтому берите побольше размером, почему то чем крупнее рыба тем меньше в ней костей плюс сделайте надрезы вдоль хребта. и попробуйте запечь. Малышу можно такую давать.))))