Я ртом работаю с детьми

Чесночные гренки это класс

ну и?.. вечером зубчик съела.. утром ничо уже нет..

Копчёное не люблю
А соленое жду рецепт

Не, сутки всегда есть. Я не могу. И сама тоже к запахам чувствительная

Если чеснок на ночь есть ,то кошмары будут сниться .

я в обед могу съесть.. вечером уже не чувствовалось.. жена так говорила...

Жена просто тебя очень любила .
Когда любишь там приятие полное
Любого запаха

Сухой посол:
Берешь шматок сала (можно с мясными прожилками, но небольшими, а то потом придётся или быстро есть или в морозилку
убирать, хотя мы съедаем) надрезаешь сверху до шкурки, (шкурку не режем), брусочками по 5 см, где - то) солишь, но только соль средняя не мелкая, потом приправы (я беру шашлычную и для шпика Приправыч, можно и красный перец, кто любит поострее) далее чесноком (через чеснокодавку пропущенным) обмазываешь его. Вот в эти надрезы обязательно тоже.
Потом в банку трёхлитровую запихиваешь (не знаю почему в банку, так всегда делали, но у меня рука маленькая) можно и в контейнер наверное.
Потом банку или контейнер плотно не закрываешь, крышкой накрыть и все.
Оставляешь при комнатной температуре на сутки.
Потом в холодильник и через 2 суток уже можно есть, за счет того что бруски быстро просаливаются и резать потом удобно, шкурку надрезал брусок покромсал и все.

Я вот так же делаю 👌🏻

Я раз в жизни засолила сало и сама его всё съела)))) Я такого вкусного в жизни не ела))

Я сразу много солю на всех, знаю что отожмут половину, стоит в холодильнике потом в банке, кто - то в рецептах на ютуб в морозилку его пихает потом, я ниче не пихаю, стоит спокойно и месяц и два, хотя, наверное преувеличиваю, до второго месяца все съедают😄
Если беру почеревок, там где мяса много, так же солю, но потом в бумагу для, выпечки заворачиваю его и так храню в холодильнике, сын любит с мясом когда.

я обычно.. соль или соль чеснок.. без приправ... сейчас с приправами попробовал.. посмотрю, что выйдет.... по мне, так баловство все эти приправы.. за три дня у меня не успевает просаливаться.. мясо остается розовым....

От Приправыч приправы не пыль, а кусочками, у сала и вид и вкус супер.
Если мясное сало, то да лучше трое суток просаливать, мясо когда почернеет.
Не знаю у нас отец и рыбу и мясо возил до 20 и больше кг с охоты, что мы с ними только не делали, приедет вывалит блин с УАЗА кучу рыбы и кабанятины и пару суток, ты в роли заготовщика, еще если бы семья большая была, а так мы наготовим, он всем раздаст😊

Лавровый лист ещё хорошо

Пасиб. Заскринила.
Правда я комплексные приправы в пакетиках не оч люблю.
Только перец


Попробую посолить просто с перцем солью и чесноком . Когда-нибудь же у меня появится любимый ,надо подготовиться .
А сало кажется все мужики любят

Да,и лавровый лист

Его надо осторожно, он горечь дает, и в суп поэтому больше 1-2 шт не кладут.

Из супа я достаю ,не оставляю,потому что да ,горечь, хотя лавровый лист оч полезен.

Теперь мне самой дико сало захотелось , блин.