Кавказский наваристый суп. По классике мясо (коровьи ножки к примеру), добавляют требуху кусочками, варят около 6 часов. Бульон получается сытным, максимально наваристым и вкусным. Обязательно приготовить чесночный соус на основе бульона и чеснока. Подают с хрустящим лавашом) Примерно так))

Ага, понятно, горячий холодец почти))) Ну, не все с Кавказа, чтоб новогодние блюда были такими))