Ну что, забьёмся?)

Рецепт пишу?

Вот такая

Интересно, выигрыш отдам в феврале

Немного тяжело будет переворачивать, так как глубокая… Но в целом норм)

На что спорим-то? 😄

Конфеты?или на что? Форум в свидетелях

Давайте на конфеты, годится

Рецепт: 4 белка и 1,5 чайной ложки соли взбить венчиком до пены, туда же добавить желтки и снова взбить. Потом постепенно тонкой струйкой влить 1,5 стакана кипятка, постоянно продолжая взбивать. Потом туда же влить 2 стакана холодного молока. Всыпать постепенно 2 стакана муки, сыпать по чуть-чуть, постоянно замешивая. Я через просеивательную кружку сыплю. Потом 0,5 ч.л гашеной соды (в последний раз заменила разрыхлителем, примерно чайная ложка - тоже хорошо вышло, даже проще). В конце 1-2 ст.л раст масла и сахар по вкусу. Можно ванилина немного добавить. Сковороду мажу маслом силиконовой кисточкой, через один блин примерно. В центр сковороды треть примерно половника (судя по фото), а может и меньше - ещё какой половник, и крутить, чтобы блин вышел. Как верх схватился (не жидкий стал) - перевернуть. Ну и по цвету блина смотреть, когда вертеть - по вкусу. Сковороду предварительно разогреть на максимальном огне. Если будут пригорать до того, как вторая сторона схватилась - то убавить слегка огонь. Если дырки не выходят - то чуть муки добавить

Стакан, обычный стеклянный, типо поездного ?и миксер для белков до пены можно? Потом уже венчиком?

Типа поездного норм. Можно и миксером, главное не перестараться, до пиков не взбить) Только до пены

Я вообще вместо венчика часто вилкой взбиваю)

Просто , по нему меряю. Где свидетели, пусть подтвердят спор

Свидетели дом строят в новой теме)

Но всё бдят 😎

Ждем результатов) Желаю удачи

Мне даже интересно стало, что получится благодарю

Консистенцию теста регулируйте мукой. Должно быть примерно как жидкая сметана. Если не пузырится - то чуть муки добавить. Если совсем плохо растекается - каплю молока добавить и размешать

Ну и хоть гляньте в ютубе, как блин на сковороде разливают)) А то я ж не знаю степень блинной невинности))

У меня дегустаторы рядом, буду на них ориентироваться

Раз в день минимум

Выполняете свое желание?)

К сожалению да

Божечки, какая ж я молодец!

Полезла в морозилку, а там сало припасено!

Я просто богиня

Уговорили , завтра у меня грудинка и торт насчёт богини не спорю

Почему к сожалению?