На рынке можно купить свежее сало. И засолить по своему рецепту. Как вариант)))

да не вопрос... просолится... попробую... и поделюсь))

Сухой посол? Или в тузлуке?

Оксана, спасибо за совет. Меня угостит Миша

Делитесь рецептом, очень вкусно выглядит!

сухой.. тузулук мне не понравился..

Да без проблем... Ингредиенты (тесто): 400 г мука 2 шт яйцо 80 г сахар 1 чл цедра лимона 180 г сливочное масло или маргарин 2 чл разрыхлитель Щепотка соли Начинка: 700 г творог 4 шт яйца 200 г сметана 1 п ванилин 60 г крахмал 130 г сахар Выпекаем при 180° 40-45 мин. У меня форма 18 см - брал все вполовину. Получилось вкусно, но на мой взгляд лимон лишний..

Делать?

Это да, как обычно вкусы разные. Для меня самое вкусное в тузлуке. Мама только сухой посол признавала.

Пожалуйста, извините за непрошеный совет (Миша сегодня есть, а завтра нет).

рыба в тузулуке.. еще ничо такая получается....

Я боюсь покупать на рынке, сосед работает санврачом, много чего рассказал, не хочу там ничего покупать. Раньше привозили мне домашнее, сейчас у людей нет свиней. Все, отчиталась)

Впервые слышу такое. Это как?

А у Миши свои свиньи? Я не прикапываюсь, вот просто реально интересно.

Впервые слышу такое. Это как?

Нет, съесть. Делать не хочу.

Фальстарт!!! Новый год ещё через 10 дней)))

Только завтра будет готов

9

Не слушайте ее. Холодец это серьезно, надо тренироваться заранее.