Я, когда узнал, резко расхотел пробовать.

А еще есть жал, жая и карта (с жестким К) - так вот последнее и есть, то о чем вы говорите Такое предлагали пробовать?)))

Я, когда впервые в Крым приехал, увидел слово къазы через ъ и черт меня дернул спросить что это. Когда объяснили резко поплохело. Продавец еще долго рассказывал, только я его уже не слышал.

как можно колбасу из кишок делать? вы себе представляете, что такое кишка? кишки используются как натуральная оболочка, в которую запихивают содержимое. наверное, что-то не то поняли... а конину добавляли практически во все колбасы, когда они еще были натуральными...

Нет, есть и такое - не из кишок, а из нутряного жира в кишке - вот такая колбаса))) КАРТА называется... фото не буду прилагать)))

нутряной жир. ок, точно с кишок? нутряной жир он обычно внешний, не В кишке, а НА кишке, разница огромна... я не резала лошадей, но много резала коз. немного представляю, как там все расположено

я точно не знаю откуда этот жир (хотя знаю ) - не буду распространятся)) У кочевых народов - не было отходов - всё в дело)) И да - пробовала... ради интереса - не понравилось)) А казы - вкуснятина!

ну и написали бы, интересно.. просто физиологически жир внутри кишки вряд ли может образовываться, иначе была бы закупорка)) жир нутряной хорош при легочных заболеваниях.. кстати в дело, да, я рубец вкуснейший ела... но это не совсем кишки... вообще же кишки не употреблялись обычно, там определенные бактерии и может быть просто опасно... а вот для набивания вполне, промывали и набивали... надо посмотреть турецкую кухню, они тоже любители всякого эдакого безотходного

Ужс)))) Не нужно было это озвучивать

Привет! Еду в Казань в 20х числах, время ограничено, но все-таки хочется совместить полезное с приятным. Собственно, прошу рекомендаций - наверное, здесь же есть казанцы? Хочется от местных услышать советы не из общеизвестных и шаблонных вариантов. То, что надо посетить Кремль/Мечеть/Дворец бракосочетания/Татарскую слободу/Раифский монастырь - знаю. Может что-то еще посоветуете, чтобы узнать город изнутри? (я так люблю)) Еще вопрос: что лучше посетить Болгары или Свияжск? Как добраться д

Привет! Еду в Казань в 20х числах, время ограничено, но все-таки хочется совместить полезное с приятным. Собственно, прошу рекомендаций - наверное, здесь же есть казанцы? Хочется от местных услышать советы не из общеизвестных и шаблонных вариантов. То, что надо посетить Кремль/Мечеть/Дворец бракосочетания/Татарскую слободу/Раифский монастырь - знаю. Может что-то еще посоветуете, чтобы узнать город изнутри? (я так люблю)) Еще вопрос: что лучше посетить Болгары или Свияжск? Как добраться д

Много букв

таких, в принципе, нет!

Вкусная бесспорно, вся печаль в том, что из конины она. В современном мире считаю неприемлемым

Съездите в Свияжск! Очень атмосыерно там, особое место. Я рядом живу с Раифским монастырем. Спрашивайте, если что