КОПЧёёНЕНЬКАЯ
А тем временм в замке у Шефа
ЧТО может быть лучше чем холодное сухое и итальанская кухня в такую жару? готовим.
Варим (какую есть) пасту и жарим с лучком колбасный фарш:
когда готово, добавляем шпинат и предварительно обжаренный цуккини
Ну, там, после всяких мелких специй и приправок получаем:
- - -
поступил вопрос: Юнис, этож час каждый раз жизни терять, оно того стОит?
отвечаю: я надеваю блютусные B&W Px8 наушники, и во время готовки слушаю:
или на русском
Могу порекомендовать отличную научно-популярную книгу по этой теме. Лучшее из написанного. Сам несколько раз перечитывал.
Последнее, что помню по процессу, кто-то рекомендовал половинку луковицы (на вилке) макать в растопленное масло, чтобы смазывать сковороду.. как вам такое?
Я так и делаю. Или кусок сала.
Ингредиенты
молоко - 500 мл
яйца куриные - 2 шт.
мука пшеничная высшего сорта - примерно 2 ст. (около 280 г)
сахар - 1 ст.л.
соль - щепотка
растительное масло - 2–3 ст.л. + немного масла для смазки сковороды
В интернете полно рецептов.
Сообщение
отредактировал Евгений, Россия, Чехов (автор поста) 20.08.2025 13:13