Доброе утро!
Очень вкусный и простой рецепт запечённых баклажанов, правда не очень быстро, но не более часа. Баклажаны разрезаем пополам, хвостики не отрезаем, на каждой половинке делаем насечки ножом, чтобы быстрее пропёкся, я делаю ромбиком по всей поверхности. Посыпаем солью, перцем, сушёным чесноком, травками, сбрызгиваем каждую половинку оливковым маслом и ставим запекаться в духовку. Пока баклажаны запекаются, пассеруем лук на сковороде, затем добавляем туда фарш любой, немного водички, чтобы фарш лучше разошёлся, потом болгарский перец и томаты. Шкурку с томатов можно снять, я не заморачиваюсь и не снимаю. Специи любые по вкусу. Я очень люблю добавлять везде сухой чеснок гранулированный, он придаёт блюдам совершенно иной вкус, нежели свежий. А иногда добавляю и свежий и гранулированный вместе. Хорошо с этим блюдом сочетается базилик, кинза и другие пряные травы. Фарш с овощами тушим до полной готовности. Когда баклажаны запекутся, разминаем мякоть внутри лодочки, сверху кладем готовый фарш и поливаем соком, который образовался при тушении, сверху посыпаем сыром и для украшения можно положить половинки черри и посыпать травкой. Всё это в духовку, чтобы сыр расплавился и чуть подрумянился. Это оооочень вкусно! Я руку набила и у меня получается готовить быстро. Приятного аппетита!

Бакланы порезать кубиками. Посолить и дать обтечь, как обычно . Отжать .В полиэтиленовый пакет засыпать муку и желаемые приправы. Закинуть туда баклы и как следует обвалять. Потом на сковородку, обжарить на хорошем огне и в тарелку. Посыпать кунжутом и на стол.

И чеснок

Спасибо всем огромное, разделила баклажаны на 2 часть, часть пожарила с крахмалом, часть запекла... Все равно шарлотку ставила...

Пожаренные часть с чесноком сделала, приправу томатнуюсвою добавила, оч вкусно.. Еще салат хочу сделать...

А запеченные намазку сделаю)) тоже, надеюсь, вкусно будет...

Ну если целоваться с соседом не планируете, в театр не идете то да...

На сковородку бьете пару яиц и бросаете ломтик варёной колбаски

И пучок кинзы))

Согласен. Я про базовый продукт, а там уж кто что любит... Майонез, горчицу, песто....

Ну и где баклажан?)) яйца в доме есть, а колбасы нет. Принципиально не покупаю колбасу и сосиски

Це был юмор)
А это новость про наших с тобой любимых эффективных сельхозменеджеров,
Папка слезу пускает, доча совсем взрослая

Что ж она не убилась то вместе с сыночком... Я иногда не понимаю планов Вселенной...

А их никто не понимает, а кто говорит что понимает, лжет 🙄

Купила сегодня баклажаны

Неудобно писать, поэтому
дам ссылку на рецепт и фото. Блюдо получается очень вкусное и красивое. Готовится не быстро, но и не долго. Впервые попробовала в ресторане, а потом с легкостью повторила дома. https://m.povar.ru/recipes/baklajany_jar-ptica-77559.html?ysclid=mg6sloni33155975544

Я делала салат с тёплыми баклажанами. Резала кусочками, обваливала в кукурузном крахмале, жарила во фритюре. Помидорки черри, руккола, творожный сыр. Соевый соус, жареный кунжут. Но в интернете есть разные рецепты.

Посолить, откусить.