..хотите быстрый и на внезапных гостей?
Если ходите на рынок за свежим - знаете форму для яиц (из 30 шт.). Раскатываете слойку (слоеное тесто), примерно по форме. Кладете на форму. Берете яйцо(в прямом смысле этого слова ) и продавливаете им, без фанатизма, каждую из 30 ячеек.
в образовавшиеся углубления кладете то, что будут кушать, или чем закусывать эти внезапные, будь то творог, вишня, яблоко с корицей, или колбаса с сыром и проч. Сетка (которая не продавилась) смазывается этим же яйцом, слегка взбитым и сверху кладется запечатывающая простенькую конструкцию вторая раскатка.
Все переворачивается в противень, смаз. маселом (пергамент) - сверху - смазываем яйцом и в духовку - 200г., +- 30 мин.
Пока гости доедут и разденутся - все будет на столе горячим.
Проговаривается долго, делается на автопилоте.