А я сегодня решила сходить скумбрию на углях попробовать. Девчонки вчера так расписали, в кафешке. Сходим с дочками.

Меркурий не там был и уже вышел 😂 бороться за правду в интернете вообще зло!
Лирика…


Тут мне написали «как хорошо, что уезжаешь в Нижний, у нас в Москве жара на следующей неделе 😂

Погода в Москве:


Погода в Нижнем:


Как хорошо, что у меня там есть кондей дома…

Ну и по пляжем прокатимся - на Оке и Волге и еще на озере Светлояр в городском парке)

Буду в НН с 7 по 9, 10 рано утром в МСК на работу))

На 9 июня какие планы?

Ааа, вы про местную баню

Думаю, какая Мариам молодец, уже попарилась с утра) )

С Бонни едете?)

Поди нет или она путешественница?

9 у Артёма др, поэтому не знаю что ему захочется))

Бонни с бж потусит))

Готовишь, начинку - лук, морковь, капуста. Потушить почти до готовности.
Добавить вареных яиц, начинка готова.
Готовим заливку, из яиц, молока или кефира, сметаны, соль, перец.
Форму смазали сливочным маслом, выложили лист лаваша, подрезали по форме, чтобы края свисали. Краями потом сверху накроешь.
Заливкой промазываешь лаваш, выкладываешь начинку. Потом опять лаваш (уже вырезанный по форме), заливкой промазала чтобы прям плавало, начинка. Так чередуешь, пока начинка не кончится.
Потом накрыла сверху краями, залила заливкой сверху и в духовку, минут на 30.

Она вообще не путешественница.
Слюни пустит и привет))

Я такой же, только без лаваша делала. Муки несколько ложек в заливку

Мой на дачу ездит на автобусе. Знает где его угол. Заходит, сразу зад в уголок, головой мне в ноги утыкается и сидит терпит. Намордник не выносит

Предостерегу от моей ошибки: я от души положила вкуснейшей начинки (капуста, морковка и лук, сдобренные любимыми специями и заливкой), и лаваш просто "потерялся"...
Я ещё тогда делала не слоями, как у Олега, а укладывала плотно роллы друг к другу. То есть каждый слой сначала сворачивала рулетом, а потом порционные роллы отправлялись в форму.
Лаваш использовала тонкий армянский из тандыра. Может надо лаваш плотнее для этого рецепта, но где брала рецепт, там писали про этот же лаваш.

Да вот ещё подумаю про него, все же тесто. Хотя сама схомячила кусок шоколадно-бананового торта с утреца

Мне уже на этапе начинки вкусно, поэтому редко до этапа "пирог" вообще доходит Как второе блюдо

Беру такой, ничего не разваливается.

Я тоже всегда потушу и сьем

Это вкусно.
Жарили на даче.

Всем привет.