Поделюс рецептом, готовила недавно, моим понравилось, мне тоже. Печень по-берлински. Это немного необычное сочетание ингридиентов, но они очень вкусно сочетаются друг с другом.
☘️Берём 2 зелёных яблока, моем, режем на кружки ( 5 мм толщиной), вырезаем сердцевинку и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Убираем со сковородки.
☘️ 2 средних луковицы, очищаем, нарезаем полукольцами и обжариваем до золотистого цвета на этом же масле, что жарили яблоки. И тоже убираем со сковородки.
☘️Куриную печень ( 800 гр) моем, убираем плёнки, если есть и обваливаем каждый кусочек в муке. Обжариваем на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Я жарила в несколько этапов именно кусочками, а не в перемешку всё. Затем соединяем всю печень, добавляем немного карри, специй для курицы, присаливаем и добавляем пережаренный лук и аккуратно перемешиваем, томим 2 минуты, затем добавляем яблоки и кусочек сливочного масла и тоже аккуратно перемешиваем, томим ещё минуты 3.
Вкусная, нежная, сочная внутри, с корочкой сверху, печенка по-берлински готова.
Гарниром тут подойдёт исключительно картофельное пюре. Сочетание яблока, лука, печенки и пюре просто бомба!

Дорада тоже не самая дешёвая))))
Почитала про ледяную, из семейста белокровных
А цена, потому что раньше мы добывали, а сейчас у китайцев перекупаем...

О, у меня все ингредиенты есть

У ледяной чешуи нет и мясо белое, чуть сладковатое и без косточек, хребет вытащила и все и она вкусная прям.)) в муке обваляешь корочка ммммм

Теперь бегает кусочничает, что повкуснее

Только аккуратнее с жаркой, она ( печень) стреляет вечно))

Масло+сок апельсина+соевый соус

Не знала, что яблоки можно жарить

Можно)) прикольное сочетание к мясу)))

Тут недавно брала 4 рыбины, больше 2 тыс вышло. Еле доели, фишки не поняла.
Морской окунь нравится гораздо больше.

Потому что она ловится только в Южном полушарии, а наши рыболов туда практически не ходят

Можно)) и редиску тоже, мне зашла)))

Вот рецепт, берём редиску, моем и режем на четвертинки или половинки, обжариваем на сливочном масле( чтобы масло не горело, можно к нему добавить немного растительного) до золотистой корочки, добавляем соль и измельчённый чеснок (2 больших зубчика) и обжариваем ещё 1-2 минуты. Посыпаем зеленью и можно есть.

Это круто)) один редис безо всего?)))
На что похоже?))

Ага, столько разговоров о еде ))

Да просто редис. Ой даже не знаю с чем сравнить, но мне понравилось.)))

Обязательно попробую)

Сложный день, но все разрулила. После Мака не ела и есть не хочу - вот он голод на стрессе… пойду хоть кефира на ночь выпью и спать!

Завтра будет новый день и новые мысли! Берегите себя - это важнее ЗОЖа)

Все рецепты новые внесла во 2-е сообщение! Спасибо, что делитесь!

Готовил на ужин пиццу из тортильи, только не из большой 23см, а из маленькой 18см.
По моим подсчётам, все ингредиенты тянут на +-500кк.
Достаточно сытно для ужина.
Сын очень любит такие штуки.
Раз в неделю готовлю.
Тортилья.
Кетчуп кинто.
Карбонад.
Огурец солёный.
Помидор.
Укроп.
Сыр моцарелла.
На сковороде, пока не расплавится сыр.