Булочки с яблоками и посыпкой

Ингредиенты:

200 мл. теплого молока
50 граммов маргарина для выпечки типа "пышка" или сливочного масла
2 шт. яйца (одно для смазывания булочек и одно в тесто)
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растительного масла
щепотка ванили
1 пакетик дрожжей
2-2.5 стакана муки
0.5 ч. ложки соли


Для посыпки:
1 столовая ложка сливочного масла
2-3 столовых ложки муки
1 столовая ложка сахара.

Приготовление:

В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки муки, размешать, отставить пока в сторону минут на 10. Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яйцо,сахар,ваниль,соль и растительное масло,все хорошо размешать,перелить смесь в опару,подсыпая просеянную муку замесить тесто,месить минуты 2 чтобы оно стало гладким,затем накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.
Яблоки чистим, режем кубиком, выкладываем на сковороду, смазанную сливочным маслом, добавляем сахар по вкусу, щепотку ванили, корицы и кардамона молотого. Тушим минут 10 на медленном огне. Ставим остывать.
Когда тесто подойдет, стол посыпать мукой,разделить его на шарики. Сковороду или небольшой противень или форму смазать сливочным маслом.Каждый шарик раскатывать и класть в центр немного начинки.Края шарика хорошо защипать посыпая мукой придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на небольшом расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкасаться, смазать немного растительным маслом кисточкой,так булочки будет легко разделить после выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить до подъема на 20 минут.

В это время соединить в миске все компоненты для посыпки и хорошо растереть их пальцами чтобы получилась мелкая крошка. Духовку включить на 200 градусов.Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яйцом и хорошо присыпать посыпкой. Поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета. Дать немного остыть в форме,затем поделить на отдельные булочки.

Не ошиблись с дрожжами?! Очень много на такое количество муки

Молодец. Я от десяти тысяч шагов уже труп.

В выходные по 25 тысяч иногда нагуливаю)

А если с перерывом?
Это же где-то 10-12 км
Средней скоростью считается 5 км/ч. Условно, утром до метро 20 мин, далее от метро 15 мин, и обратная дорога, плюс шаги в метро, на работе, дома, - уже больше половины. Перед сном прогулка минут на 40-50 - готово 16 тыс шагов.

Мы в прошлый выходной пошли на карьер на солнышке погреться, пока лето вернулось ) Потом спонтанно решили весь карьер обойти. С места старта до кафешки, где впервые присели, - 2,5 часа пешком, вот тогда мы были без ног... Надо было привал в середине пути устроить.

Я столько добавляла. Очень мягкое сдобное тесто получилось.

Катя, это выглядит легко А на деле это означает, что вот эти 35 минут пешком утром можно разбить на "10 минут на трамвае/автобусе + 20 минут еще попспать после будильника". И после работы, уставший, побыстрее хочется домой и забыться. И еще вечером время найти, чтобы выйти и час еще где-то погулять.

Для меня самое сложное это найти какой-то маршрут, чтобы погулять интересно было, не просто круги наматывать.
Вот эти 12 км - это я по ВДНХ прогулялся в День Города, давно там не был, посмотрел, как реставрация идет.

это дело привычки, первую неделю тяжело только, как и во всем

я люблю пешком гулять, для меня часа 3 протаскаться по лесу- одно удовольствие

Начальник устроил сегодня день здоровья

В лесу вообще не чувствуешь расстояний) могу бродить часами в поиске грибов)

Юля, все люди разные. У меня с раннеи юности от большого кол-ва ходьбы какая-то нечеловеческая усталость. И потом я ничего больше делать не могу, валяюсь час пока в себя не приду. И по лесу Всё-таки время как-то по другому проходит, чем по городу. В отпучках я хожу по 10 15000 шагов, например, по Санкт-Петербургу, Италии, Грузии. Но там делать ничего не надо практически.

Я завидую таким людям, как моторчики.