В личке

Спасибо за идею с экскурсией по парадным 🤗
Теперь у меня есть классные фото)

Спасибо, что согласились купить кота в мешке )))

Юля, спасибо огромное тебе за тему!
Точнее, за темы Питер прямо с другой стороны открывается

Пожалуйста )) все новое - хорошо забытое старое )))
Жаль, у меня парадная тема удалилась случайно.
Надо заново писать )))

Лучше быть красивой и соблазнительной

Смена пола?

Тут другие ассоциации представляются

Валера, поразвернутее пжл.

Юля, твои сырники- рикотники не дали покоя, пришлось повторить с размятым творогом и кукурузным крахмалом. Нежнятина получилась - сырники со взбитыми сливками и абрикосами

Ещё вроде чуть-чуть клубники.
Я сначала подумала, что это корзиночка !
Очень аппетитно выглядит

Да, клубники было аж 4 штуки

Эх, если бы с дивана...
Мож, и попаду!
Я люблю упражняться: что-нибудь куда-нибудь кидать откуда-нибудь...
Бывает, и попадаю

Тебе совсем не нужно менять пол, оставайся девушкой

Они неприличные

Я и не собиралась))

Желаю постоянных попаданий

Приятно слышать

Наткнулась в телеге

Драники с красной икрой и сливочным соусом морне
Рецепт из меню кафе «Мечтатели», Санкт-Петербург

Картофель — 3–4 шт.
Кардамон — 1/2 ч.л.
Перец молотый — 1/2 ч.л.
Соль — 1/2 ч.л.
Яйцо — 3 шт. (одно из них на пашот)
Мука — 20 г
Панировка (сухари или сухое пюре) — 100 г
Красная икра — 1 ст.л.
Листья шпината
Для соуса
Молоко — 100 мл
Мука — 10 г
Масло сливочное — 10 г
Желток — 1 шт.
Сливки 33% — 20 мл
Сыр чеддер — 40 г
Мускатный орех, перец, соль — по вкусу

Картошку помыть и запечь в духовке в мундире 20 минут до полуготовности.

Натереть картошку на мелкой терке прямо вместе с кожурой, смешать со специями.

Сформировать небольшие картофельные лепешки, слегка обвалять их в панировке и обжарить на сливочном масле до золотистой корочки.

Приготовить соус

В кастрюле обжарить муку до орехового аромата, добавить сливочное масло и хорошо перемешать его с мукой.

Добавить молоко и довести до слабого кипения, добавить перец, мускатный орех и соль. Держать на тихом огне.

В это время взбить желток и сливки до однородного состояния.

Добавить получившуюся сливочную смесь в кастрюлю с молочной массой, быстро перемешать и снова довести до легкого кипения, чтобы соус получился густым и глянцевым.

Снять соус с огня и добавить натертый чеддер. Постоянно помешивая, полностью растворить сыр в соусе.

Сварить яйцо пашот.

Два драника положить на тарелку друг на друга. Сверху на них — свежие листья шпината, поверх — пашот. Все щедро полить соусом и горкой выложить поверх красную икру.