Медовый спас (вкусный рецепт!)

Сегодня - 14 августа - Медовый спас.
С давних пор считается, что в этот день нужно обязательно попробовать мед (!) - хотя бы чайную ложечку!...А можно приготовить какое-нибудь блюдо с добавлением меда.

Мы сегодня "лакомились" творожными сырниками "с изюминкой"!
Рецепт очень простой!...Итак, что нам для этого нужно?...

- 100 гр. изюма - который нужно замочить минут на 20-30.
(А пока он "мокнет" готовим основную массу)
- 500 гр. творога
- 4 стол. ложки сахара
- 1/3 чайной ложки соли
- 4 стол.ложки манки
- 2 яйца.

Все это хорошенько перемешать и дать немного постоять.
Надеюсь, вы не забыли, что мы замочили изюм?...Смотрим на часы. Если время подошло, сливаем воду, немного отжимаем изюм и смешиваем с готовой творожной массой.

Теперь нам нужно приготовить:
- растительное масло для обжарки, которое нужно понемногу подливать
на сковороду перед каждой порцией,
- 2 стол. ложки муки - в ней мы будем обваливать творожники.

Итак, сковорода на небольшом огне (не забудьте масло!).
...Делаем творожники. Для этого :
- "скатайте" из массы небольшие шарики (размером с теннисный мячик);
- и уже в тарелочке с мукой придавайте им форму "оладушек" толщиной
5-7 мм;
- выкладываем на сковородку и обжариваем с двух сторон.

Есть сырники можно с вареньем, со сметаной, С МЕДОМ!... И даже - просто так!... Очень вкусные, нежные, сытные! Да еще - и "с изюминкой"!
Попробуйте сами и порадуйте своих близких!

Лена здравствуйте, а можно вместо творога и изюма использовать просто 500 гр. творожной массы с изюмом, а соответственно убавляем пропорции сахара.

здОровский рецепт,спасибо,ох ктою за творогом сгонял?

спасибо Лена, как только сделаю, обязательно расскажу

я так делаю))))))сахара вообще не добавляю ток яйцо и манку)))

спасибо вам за очередную темку с рецептом

Лена,здесь в разделе"Дом и семья" есть "Кулинарный форум" может там темы с рецептами создавать?

а изюм можно вообще не добавлять?

можно)а можно добавить орехи

орехи куда вкуснее изюма

Я изюм выковыриваю из кексов, так нафига мне лишнюю работу делать? Сначала его добавлять, чтобы потом выковыривать?

У меня тоже изюм никто не ест)))а сырники можно и с яблоками сделать-добавить их в тесто, нарезав кубиками....фантазируйте со вкусом)))

неа

и я и малой

пральна, фрукты должны быть свежими )))