Маслины

Да, таблица - это гадость.

Я так куриную грудку делаю..подмариную недолго и в духовку в фольге,чтобы сочно было.
Никаких трав не ложу,итак вкусно..Чесночка немного.
Извините,ТС,все эти травы и вустерширские соусы для понтов,по-моему..не обижайтесь..

нет, не то. Однозначно. Тут, как раз, не надо смягчать вкус.

Как тут вкусно у вас. Просто снимаю шляпу.))

А ещё можно рвать зубами сырое мясо

Снимите с полки сковородку!

еще не пробовал, но уже однозначно не то.

Уже. Снимаю.

В детстве завидовала Тарзану- свежее мясо, никаких комплексов...)

И у нас нежность))

Не требуется смягчать вкус. Вкус-то как раз получается нормальный. Требуется обеспечить необходимую консистенцию (не слишком рыхлую, не слишком крутую), подобрать нужное количество майонеза, чтобы, с одной стороны, связать все вкусы, а с другой, не сделать салат слишком мокрым и не забить всё ощущением сплошного майонеза...

"И как готовится твой брамбрулет?"
"Не брамбрулет, а брамбулет. Берёшь обыкновенный мангустин и жаришь на питяровом масле".
"А если пожарить на сливочном?"
"Тогда ничего не получится".
(фильм "Гостья из будущего" )

Зачем рвать,я ведь не собака.Тоненько мяско нарезать и на тарелку, замороженное, тонкими-тонкими слоями,..Это называется на севере строганина...Чаще оленина...Привозят друзья с Нарьян-Мара..Вкус специфический,мне не очень нравится.
Вообще оленина варёная очень вкусная.Клюкву разминаю и в этот маринад на ночь ложу кусочек оленинки,а наутро в духовку-----мммм-вкуснятина.Иногда готовлю.

Рецепт фаршированного колбасуся с Антильских островов под соусом из портвейного муската
---------------------------------
Возьмите живого колбасуся и сдерите с него семь шкур, невзирая на его крики. Все семь шкур аккуратно припрячьте. Затем возьмите лапки омара, нарежьте их, потушите струей из брандспойта в подогретом масле и нашпигуйте ими тушку колбасуся. Сложите все это на лед в жаровню и быстро поставьте на медленный огонь, предварительно обложив колбасуся матом и припущенным рисом, нарезанным ломтиками. Как только колбасусь зашипит, снимите жаровню с огня и утопите его в портвейне высшего качества. Тщательно перемешайте все платиновым шпателем. Смажьте форму жиром, чтобы не заржавела, и уберите в кухонный шкаф. Перед тем как подать блюдо на стол, сделайте соус из гидрата окиси лития, разведенного в стакане свежего молока. В виде гарнира додавайте нарезанный ломтиками рис и бегите прочь
-----------------------
Борис Виан
Пена дней

А может попробовать заменить яблоко на грушу? Сыр+груша умопомрачительное сочетание вкусов

У Киплинга Маугли говорит, что именно так и надо есть мясо, рвя зубами и глотая не прожёвывая

Строганину пробовал. К любому неожиданному вкусу нажо привыкать...
Всё всем и не должно нравиться

Игорь, Наташа, спасибо за вкусную тему
Наташа, жаль, что пингвинята в личку ушли Может, запостишь? тут или отдельной темой, а?

Тогда нужен сыр с острым вкусом, типа рокфора. Но, в этом случае, майонез будет лишним, как и лук, наверное. В общем, получится совсем другой салат