Чесночный вопрос.

14.03.2016 22:41

Галина, Украина, Барышевка писала:

Осталось много домашнего чеснока . Крупный в меру острый. Но едим мало. Раньше пампушки к борщу жарила или пекла к ним много чеснока шло в приправу. Летом в салаты и аджику идет хорошо. Теперь маме его нельзя, сын далеко да и не передаш такой ароматный дар в учебное заведение))) Вопрос как сохранить, он начинает проростать и дрябнуть местами. Можно ли засолить ( измельченный) завялить, засушить кусочками и т.д.

можно замариновать, если любите такой.

Дмитрий, Москва, 47 лет.

14.03.2016 22:44

Галина, Украина, Барышевка писала:

Вопрос как сохранить, он начинает проростать и дрябнуть местами.

Высылай, съедим.

Ирина, Санкт-Петербург, 42 года.

14.03.2016 22:47

Я бы так съела. Люблю чеснок

Галина, Украина, Барышевка, 47 лет.

14.03.2016 22:48

Для Дмитрий, Россия, Москва:

Наверно часть подарю на Дд, все же польза кому то.

Галина, Украина, Барышевка, 47 лет.

14.03.2016 22:50

Для Ирина, Россия, Санкт-Петербург:

Сама весь не осилю))) Да и печень с поджелудочной против. Хотя тоже люблю это дело)

Имя скрыто, Москва, 45 лет.

Личное сообщение автору

14.03.2016 22:52

Галина, Украина, Барышевка писала:

засушить кусочками и

Вы не покупали в магазине чеснок сушеный в пакетиках, как перец и другие приправы?
Можете нарезать на маленькие кусочки и высушить. Потом просто в суп и блюда сыпать щепотку, как соль

Дмитрий, Москва, 47 лет.

14.03.2016 22:54

Галина, Украина, Барышевка писала:

Наверно часть подарю на Дд, все же польза кому то.

А что такое Дд?

Галина, Украина, Барышевка, 47 лет.

14.03.2016 22:55

Для Имя скрыто, Россия, Москва:

Не покупала, своего свежего всегда хватает)
Но пробовала приправы на основе сушеного чеснока.
Нужна технология приготовления . Где, как и сколько сушить?

Галина, Украина, Барышевка, 47 лет.

14.03.2016 22:57

Для Дмитрий, Россия, Москва:

Сайт безвоздмездного дарения Дару дар.
Международный.

Элла, Москва, 60 лет.

Личное сообщение автору

14.03.2016 23:47

Я как то читала, что певица Аллегрова очень любит чеснок и много его заготавливают. Точно не помню, но запомнила, что она его на давилке давит и в банку с чем то складывает. Вот с чем , не запомнила. Поищите, может найдете информацию.

Евгений, Москва, 42 года.

15.03.2016 00:29

Посадить!
Выкинуть!
Сделать настойку для опрыскивания от всякой ползающей твари огородной.

Галина, Украина, Барышевка, 47 лет.

15.03.2016 00:39

Для Евгений, Россия, Москва:

посажен. еше на зиму..
выкинуть всегда успеем.
настойку на спирту делать для тварей?)))
кстати спасибо за идею вспомнила рецепт тибетской настойки из чеснока. Очень полезной.

Евгений, Москва, 42 года.

15.03.2016 22:21

Для Галина, Украина, Барышевка:

Ну не. Просто на воде.

Лариса, Минск, м. Малиновка, 48 лет.

15.03.2016 22:39

Галина, Украина, Барышевка писала:

Осталось много домашнего чеснока . Крупный в меру острый. Но едим мало. Раньше пампушки к борщу жарила или пекла к ним много чеснока шло в приправу. Летом в салаты и аджику идет хорошо. Теперь маме его нельзя, сын далеко да и не передаш такой ароматный дар в учебное заведение))) Вопрос как сохранить, он начинает проростать и дрябнуть местами. Можно ли засолить ( измельченный) завялить, засушить кусочками и т.д.

Можно раздать соседям))

Галина, Украина, Барышевка, 47 лет.

16.03.2016 02:20

Для Лариса, Минск, м. Малиновка:

Разве что тем соседям которые летом и так упорно " помагают" мне на огодороде.. но не считаю нужным их одаривать.
У остальных есть свои запасы и не только чеснока) ))

Сообщение отредактировала Галина, Украина, Барышевка (автор поста) 16.03.2016 02:20

Лариса, Минск, м. Малиновка, 48 лет.