Кефир в стакан наливают!))
Драники обычно сметанкой поливают!

Это не моё личное творчество)) украинский рецепт.

И сколько кефира добавляют?

На глаз.

В незнакомом рецепте эта единица измерения крайне опасна для жизни

Хотя бы пропорции с картофелем можно?

картошку почистить, промыть, натереть на крупной терке на той стороне где каплевидные такие отверстия, расчет идет такой на каждого члена семьи по 2 картошки вот сколько вас в семье людей посчитать, туда в тёртую картошку пока она не потемнела надо вбить два яйца сырых и вот сколько бы не было картошки нельзя больше двух яиц добавлять ( перемешать) добавить соль по вкусу, потом муку ложками на каждые две картошки - 1 ложку столовую с горкой муки, каждый раз перемешиваем, должно получится как густая сметана, если картошка крупная можно муки побольше, на разогретую сковородку налить масла как на обычные котлеты, туда ложкой выкладывать оладьи и разравнивать середину что бы они были плоскими, обжарить с двух сторон до золотистой корочки, они получатся такие хрустящие снаружи и сочные внутри, на вкус будут похожи на рыбу в кляре и концы драников будут похожи на вкус как картошка фри

Так подробно описали!
Особенно про каплевидные отверстия впечатлило))

водолеи любят сложные слова запоминать и использовать их в обычном разговоре или в обычной переписке, например такие как прокрастинация или абстрагироваться, так же многие из них перфекционисты

Любопытное наблюдение)

я подумала февралина значит водолейка

Так просто мне отдаться не получится. Я плохо готовлю )

Жёлтый вычеркнул, кот вычеркнул

Драники совсем не умею

Кот, вы бы лучше за сметану отдавались, Наташа бы вам соазу подошла

https://t.me/chainikpastaiovishi

Драники
Рецепт Юрия Башмакова, шеф-повара паба «Немец Перец Колбаса»

8 драников
500 г картофеля
150 г сметаны жирностью 25%
1 большая луковица
1 большое яйцо
50 г муки
по 1 г сушенного чеснока, тмина и паприки
40 мл растительного масла + еще для жарения
соль, свежемолотый белый перец
немного обжаренного бекона - по желанию

Картофель натрите на крупной терке, лук – на мелкой. Бекон покрошите.

Смешайте подготовленные ингредиенты.

Разделите на равные части.

Жарьте на растительном масле с двух сторон до золотистого цвета, по 3–5 мин. с каждой стороны. Каждый драник после жарки выкладывайте на бумажное полотенце, избавляясь от излишков масла.

Подавайте горячими.