Наши руки не для скуки
Собсно, сегодня с утра есть планы - захотелось приобрести сей агрегат
Послушаю советы тех, кто пользуется коптильней дома:
1. сколько это стоит,
2. где купить,
3. какую лучше выбрать (холодное/горячее копчение),
4. на что обратить внимание,
5. как отводить дым из квартиры
6. рецепты копчения: сало, рёбрышки, курица, рыба, рулька
Купили пару лет назад небольшую, под две рыбины, рублей за 400 вроде. Пару раз делали скумбрию горячего копчения
Валяется где-то. Муторно и долго - рыбу свежемороженую в Казани купи, разморозь, замаринуй, мангал разведи и только потом вспомни, что щепы нет
Проще готовую купить.