Ой да. Моя бабушка готовила такие вкусные закатки, но с детства помню только баклажаны. Я их обожала. У меня сохранился ее рецепт, но все равно что-то не то. И мама как-то по этому рецепту закатывала, похоже, конечно, но не оно и я все ищу этот вкус

Не, ну у меня конечно нет таких горячих тем, у меня только горячие горшочки. Свининка с картошчкой)))) Читаю и лопаю. Как готовила : На дно горшочка небольшие кусочки свининки, я люблю чтоб с жирком. На треть или на четверть, кто как охоч. Половинку средней луковки мелко нарезанную поверх. Еще поверх сладкой паприки от души и так же чеснока. Я сушеный взяла, мне было лень чистить. Базилику обзатьно. Морковку кубиками небольшими, четверть большой красивой морковки на горшок. Сверху карто

Я ж не одна приду...я ж с двумя кузнецами приду))

Голубцы очень люблю

Почитал, послушал и поехал на ужин, где аппетитнее. Так что, вы зря ворчите. Очень даже удобная тема для мужчин.

Значит с меня не только тульский пряник, ещё и голубцы)

Приготовленная с душой еда - это очень важный фактор счастья. Я сегодня на киргизском рынке зашел в уйгурскую кафешку и съел такой вкуснющий босо-лагман, что уже несколько часов хожу счастливый, и хочется с кем-то поделиться. Вот. Еще и чаем с травками запил. Вообще классное место нашел: готовят просто бомбически, порции большие, цены весьма умеренные... У них даже конина в меню есть. Есть смысл туда специально ездить - вкусно покушать.

Каждому!!(с)))

Каждому незя! А то рабство. 👆

Не, ну у меня конечно нет таких горячих тем, у меня только горячие горшочки. Свининка с картошчкой))))

У меня вот такой горшочек получается, мясо надо мариновать, хотя бы лук, перец, чеснок, я добавляю карри или хмели-сунели, кориандр децл, аджику грузинскую. Ну это если тока о горшочках говорить 🤷

Попробуйте добавить ещё ложечку ткемали при маринаде, можно и не одну, тут на любителя. Лучше, конечно, натуральный, мне нравится из спелых сладких слив))

В свинину я не добавлял ткемали, хотя в сочетании с карри будет интересный вкус, наверное. Я по ароматам прикилываю щас.

Да, тут только экспериментировать. Потому что хмели-сунели сама по себе уже сильная приправа, а ещё если сразу аджики и ткемали... Где-то будет перебор. Приятного вам))

Не, ну у меня конечно нет таких горячих тем, у меня только горячие горшочки. Свининка с картошчкой)))) Читаю и лопаю. Как готовила : На дно горшочка небольшие кусочки свининки, я люблю чтоб с жирком. На треть или на четверть, кто как охоч. Половинку средней луковки мелко нарезанную поверх. Еще поверх сладкой паприки от души и так же чеснока. Я сушеный взяла, мне было лень чистить. Базилику обзатьно. Морковку кубиками небольшими, четверть большой красивой морковки на горшок. Сверху карто

Дада, грудка это рискованно , я еле у цельной курицы добиваюсь сочности

Приготовленная с душой еда - это очень важный фактор счастья. Я сегодня на киргизском рынке зашел в уйгурскую кафешку и съел такой вкуснющий босо-лагман, что уже несколько часов хожу счастливый, и хочется с кем-то поделиться. Вот. Еще и чаем с травками запил. Вообще классное место нашел: готовят просто бомбически, порции большие, цены весьма умеренные... У них даже конина в меню есть. Есть смысл туда специально ездить - вкусно покушать.

Попробуйте добавить ещё ложечку ткемали при маринаде, можно и не одну, тут на любителя. Лучше, конечно, натуральный, мне нравится из спелых сладких слив))