Вы не просили, а по тому я приготовил и делюсь с вами ‘Уха по кубаноидски’

С зимней рыбалки у меня осталось целая куча голов и хвостов форели, а по тому сам один велел приготовить уху.



Промываем головы, где прозевал момент вырезаем жабры.

И ставим вариться минут 40 о более.



Пока варится бульон нарезаем картошку кубиками (да, я люблю картошку в ухе 🤷‍♂️🤔 альтернативно одаренный я )) )




И шинкуем мелко лук, после чего его немного пасируем ‘блин, как это слово правильно то пишется?’ И зачем пассировать лук спросите вы, да за тем что я альтернативно одаренный





После чего закидываем все в бульон и варим еще минут 15 до готовности бульона, так же добавляем соль, лаврушку, немного водки и…

И даем остыть.



Все 😁😉

Вкусно ли получилось, а кто его знает, но мне нравится 🤷‍♂️😂 главное пока не вылил и бульон не цедил, мне нравится с косточками есть хотя кому я вру, просто лень стало ))

У меня муж добавляет стручковую зелёную фасоль.

Выглядит не очень вкусно!
Луковицу добавляй при варке бульона, можно даже ещё морковку!))

Лук кажется не готов был) сырой кинул, а потом сварил)

Рекламную акцию провёл. Теперь надо рецепт дорабатывать 😁

Вчера только узнала это слово «кубаноид»

Выглядит и звучит - вкусно ))
Что даёт водка? Какой-то особый вкус и аромат?

Не в бульон, просто наливает

Я слышал, что её прямо в уху льют

А, ну это есть, точно ..чтобы запах болота убрать.
В его то рыбе нет болота) и в болоте она не водится)

Форель то? Больше в горных речках и рыборазводнях )

Можно в уху, в рюмку и компресс

Я добавляю водку в маринад к мясу, с ней мясо получается нежнее.
В рыбу бесполезно водку лить, на мой взгляд ничего не меняется.

Надо попробовать

Пшена, сливок, моркови и укропа не хватает

Нас в субботу из Таганрога в Ростов вез ярчайший представитель этого вида!!!

Мамадарагая, я посреди дороги хотел выйти. Впрочем, это совсем другая история)...

ПыСы. А определение достаточно старое.

Уха должна быть из свежепойманной рыбки. Двойная, ато и тройная. И зелень, конечно. А если на костре, вообще огонь) Нямка)

Вот почему-то рыбу люблю, а уху не ем вообще.

Под «кубаноидом» подразумевается прижимистый, тупой, быдловатый, склочный, завистливый человек, имеющий предрасположенность к тунеядству и лени, который живёт на юге России. Обычно это житель сельской глубинки, враждебно настроенный к новым соседям или приезжим. Иначе говоря, это быдловатая деревенщина, «селюк», наглый колхозник.
Также «кубаноидами» называют жителей курортных городов, которые хамски ведут себя по отношению к туристам.


Зачем мне эта была нужна информация?

Жутковатая картинка. Отрубленные рыбьи головы. Варила как то уху из красной рыбы. Набор продавался в пятерочке (вроде) Там была большая кость с кусками мяса, хвост, плавники и голова. Мама сказала что из головы нужно удалить жабры.
На вкус было неплохо.
Из одних голов

Мутная какая то