Из дождевиков 30 видов съедобны и даже это один из немногих очень дорогой деликатес, но собирать нужно в чистых местах.

В каком смысле ?! . Все грибы при варке требуют слива " первой воды " , отличается только время этой варки ( от 5 до 20 минут ) .
Такой запах встречается крайне редко . Но , когда иных , то можно и " майонеза подбавить " ...
На самом деле , у грибов есть только один запах ... Запах леса и воспоминаний при их сборе .

Уксус всё убивает . Это - уже крайняя мера .

Наверное да. Но у меня и поздние, чешуйчатые, царские опята, которые перезревшими не соберёшь, почему то тоже бывали с запахом дерева.
Слегка в слабом уксусе, а потом лук, морковка, зелень и за уши не оттянуть.

зачем? многие грибы вообще не требуют варки
если по стольку варить и сливать "воды", то действительно толком ни вкуса, ни запаха не останется, тогда их можно чем угодно запоавлять, хоть майонезом, хоть кетчупом

пы.сы. у действительно ядовитых грибов, яды как правило не водораствортмые, и можно их сколько угожно варить и сливать, не поможет

Да, я знаю, что съедобный, пока молоденький)

Эти грибы позже раскрываются, шляпка поднимается , а на ней чешуйки сверху. Вобщем- сомнения ..не привычная форма для шампиньонов по моим представлениям

Съедобно и деликатес это вообще не = вкусно. Можно и кусок ... дерева, вымачивать три дня, варить 6 часов, мелко порезать, заправить луком, морковкой, зеленью, сметаной, посыпать солью, перцем, сахаром, уксусом, томатной пастой. Перемешать с картошкой на сале. И уверять потом всех, что дерево это съедобно и деликатес

Каша из топора

Ога Часто рецепты именно её и напоминают

Где этот прекрасный санаторий?) Годами искала этот гриб, уже надежду потеряла, он обладает лекарственными свойствами, не говоря уж, что из одного можно сразу обед сварганить

Город Химки дом отдыха Планерное

А их едят? Ого,чего только не узнаешь.

А где фотоотчет за каждый прожитый день?
Ну хотя бы о жизни тех грибов.

Эх если бы только не наше с вами расхождение относительно мурашек😜

Я только белые собираю,польские , подосиновики,подберёзовики,маслята ,ну и опята . Ни сыроежки,ни свинухи,ни всякую другую условность. А последнее время вообще только белые собираю,сделала себе свою собственную карту по белым ,а то никто ж не делится местами! Но я теперь сама спец по грибным местам и тож ни с кем не делюсь ))))

Да Вы со своим кипятком просто убили меня тогда . Хотя я своих ос убила дихлофосом. Так что я не лучше вас.

Грибы все в этой категории. А тут выше вааще рассказали про обед из топора. Но еще и то что топор можно заменить грибами. А у дождевиков срок жизни? А если он вырос на заправке это тоже лечебный?

Это да. Ос просто можно изгнать дымом. А дихлофос запрещен к применению сразу после вывода амВойск из Вьетнама. Хотя я им сам в деЦтве травил Колорадов, что оказалось совершенно безполезно.