Ферментированная еда
Татьяна, Подольск, 54 года.
26.07.2026 03:56
Ферментированная еда
Столкнулась с тем, что хочется что-нибудь вкусное и полезное..
Вот подруга рассказала рецепт - крупно режешь капусту, морковку - 1 шт, свеклу- 1 шт, яблоко, перец болгарский, можно добавить кабачки, огурцы, вниз банки лавровый лист, перец горошком, укроп зонтики, 4 зубчика чеснока непорезанных, листики смородины, вишни, сверху зелень - укроп, петрушка..
Просто заливаешь подсоленной водой и 2 дня все это стоит без крышки - типа ферментируется.. Можно полиэтилен под резинку, чтобы мухи не залетели или марлечку..
Попробовала я эту вкуснятину, завтра буду делать, очень вкусно..
Может чего забыла?
Кто-нибудь делает что-то подобное?
Вот подруга рассказала рецепт - крупно режешь капусту, морковку - 1 шт, свеклу- 1 шт, яблоко, перец болгарский, можно добавить кабачки, огурцы, вниз банки лавровый лист, перец горошком, укроп зонтики, 4 зубчика чеснока непорезанных, листики смородины, вишни, сверху зелень - укроп, петрушка..
Просто заливаешь подсоленной водой и 2 дня все это стоит без крышки - типа ферментируется.. Можно полиэтилен под резинку, чтобы мухи не залетели или марлечку..
Попробовала я эту вкуснятину, завтра буду делать, очень вкусно..
Может чего забыла?
Кто-нибудь делает что-то подобное?
Ольга, Домодедово, 52 года.
26.07.2026 04:46
Татьяна, Россия, Подольск писала:
Столкнулась с тем, что хочется что-нибудь вкусное и полезное..Вот подруга рассказала рецепт - крупно режешь капусту, морковку - 1 шт, свеклу- 1 шт, яблоко, перец болгарский, можно добавить кабачки, огурцы, вниз банки лавровый лист, перец горошком, укроп зонтики, 4 зубчика чеснока непорезанных, листики смородины, вишни, сверху зелень - укроп, петрушка..Просто заливаешь подсоленной водой и 2 дня все это стоит без крышки - типа ферментируется.. Можно полиэтилен под резинку, чтобы мухи не залетели и
Буду пробовать делать.
Alexandr, Москва, м. Ховрино, 63 года.
26.07.2026 06:01
Ольга, Москва, 46 лет.
26.07.2026 07:12
Татьяна, Россия, Подольск писала:
Столкнулась с тем, что хочется что-нибудь вкусное и полезное..Вот подруга рассказала рецепт - крупно режешь капусту, морковку - 1 шт, свеклу- 1 шт, яблоко, перец болгарский, можно добавить кабачки, огурцы, вниз банки лавровый лист, перец горошком, укроп зонтики, 4 зубчика чеснока непорезанных, листики смородины, вишни, сверху зелень - укроп, петрушка..Просто заливаешь подсоленной водой и 2 дня все это стоит без крышки - типа ферментируется.. Можно полиэтилен под резинку, чтобы мухи не залетели и
Люблю такие рецепты 
Наталья, Москва, 39 лет.
26.07.2026 07:47
Я зимой делаю такой салат: капуста, морковь, красный перец, лук. Соль и можно, немного сахара, е
Наталья, Иваново, 50 лет.
В отношениях
26.07.2026 09:03
Татьяна, Россия, Подольск писала:
Столкнулась с тем, что хочется что-нибудь вкусное и полезное..Вот подруга рассказала рецепт - крупно режешь капусту, морковку - 1 шт, свеклу- 1 шт, яблоко, перец болгарский, можно добавить кабачки, огурцы, вниз банки лавровый лист, перец горошком, укроп зонтики, 4 зубчика чеснока непорезанных, листики смородины, вишни, сверху зелень - укроп, петрушка..Просто заливаешь подсоленной водой и 2 дня все это стоит без крышки - типа ферментируется.. Можно полиэтилен под резинку, чтобы мухи не залетели и
Кабачки сырыми есть? 
Однако
Однако
Татьяна, Подольск, 54 года.
26.07.2026 09:45
Наталья, Россия, Иваново писала:
Кабачки сырыми есть? Однако
Да, оказывается очень вкусно..
Еще сухая засолка - крупно режешь огурцы, соль, укроп, чеснок через чеснокодавку побольше - сутки оставить при комнатной температуре, потом хранить в холодильнике, потрясающие малосольные огурчики!)
Я добавляю еще черный перец и крымский лук
Еще сухая засолка - крупно режешь огурцы, соль, укроп, чеснок через чеснокодавку побольше - сутки оставить при комнатной температуре, потом хранить в холодильнике, потрясающие малосольные огурчики!)
Я добавляю еще черный перец и крымский лук
Владимир, Симферополь, 53 года.
26.07.2026 09:55
Татьяна, Россия, Подольск писала:
Столкнулась с тем, что хочется что-нибудь вкусное и полезное..Вот подруга рассказала рецепт - крупно режешь капусту, морковку - 1 шт, свеклу- 1 шт, яблоко, перец болгарский, можно добавить кабачки, огурцы, вниз банки лавровый лист, перец горошком, укроп зонтики, 4 зубчика чеснока непорезанных, листики смородины, вишни, сверху зелень - укроп, петрушка..Просто заливаешь подсоленной водой и 2 дня все это стоит без крышки - типа ферментируется.. Можно полиэтилен под резинку, чтобы мухи не залетели и
Уж больно диетическое. Оно может и вкусно, да только не питательно.
Sветлana, Москва, 48 лет.
26.07.2026 11:25
Татьяна, Россия, Подольск писала:
Столкнулась с тем, что хочется что-нибудь вкусное и полезное..Вот подруга рассказала рецепт - крупно режешь капусту, морковку - 1 шт, свеклу- 1 шт, яблоко, перец болгарский, можно добавить кабачки, огурцы, вниз банки лавровый лист, перец горошком, укроп зонтики, 4 зубчика чеснока непорезанных, листики смородины, вишни, сверху зелень - укроп, петрушка..Просто заливаешь подсоленной водой и 2 дня все это стоит без крышки - типа ферментируется.. Можно полиэтилен под резинку, чтобы мухи не залетели и
Кто травки собирает делают чаи ферментированные
Оченьочень вкусно
Угощали. Сама к сожалению не дошла доэтого
Но хотела бы
Оченьочень вкусно
Угощали. Сама к сожалению не дошла доэтого
Но хотела бы
Вадим, Грузия, Тбилиси, 52 года.
26.07.2026 11:58
Татьяна, Россия, Подольск писала:
Столкнулась с тем, что хочется что-нибудь вкусное и полезное..Вот подруга рассказала рецепт - крупно режешь капусту, морковку - 1 шт, свеклу- 1 шт, яблоко, перец болгарский, можно добавить кабачки, огурцы, вниз банки лавровый лист, перец горошком, укроп зонтики, 4 зубчика чеснока непорезанных, листики смородины, вишни, сверху зелень - укроп, петрушка..Просто заливаешь подсоленной водой и 2 дня все это стоит без крышки - типа ферментируется.. Можно полиэтилен под резинку, чтобы мухи не залетели и
Корейцы делают. Кимчи называют.
PS. Подозреваю все народы мира делают.
PS. Подозреваю все народы мира делают.
Татьяна, Подольск, 54 года.
26.07.2026 13:59
Sветлana, Россия, Москва писала:
Кто травки собирает делают чаи ферментированные
Оченьочень вкусно
Угощали. Сама к сожалению не дошла доэтого
Но хотела бы
А как фрагментируют чаи? Я слышала только про иван-чай
Дмитрий, Прибалтика, 59 лет.
26.07.2026 14:31
Sветлana, Россия, Москва писала:
Кто травки собирает делают чаи ферментированные
Тем же способом, что кофе ферментируют? Кто копи-лувак любит?
Sветлana, Москва, 48 лет.
26.07.2026 16:14
Татьяна, Россия, Подольск писала:
А как фрагментируют чаи? Я слышала только про иван-чай
Да все наверное как иван
Sветлana, Москва, 48 лет.
26.07.2026 16:14
Ольга, Москва, 53 года.
26.07.2026 17:53
Татьяна, Россия, Подольск писала:
Столкнулась с тем, что хочется что-нибудь вкусное и полезное..Вот подруга рассказала рецепт - крупно режешь капусту, морковку - 1 шт, свеклу- 1 шт, яблоко, перец болгарский, можно добавить кабачки, огурцы, вниз банки лавровый лист, перец горошком, укроп зонтики, 4 зубчика чеснока непорезанных, листики смородины, вишни, сверху зелень - укроп, петрушка..Просто заливаешь подсоленной водой и 2 дня все это стоит без крышки - типа ферментируется.. Можно полиэтилен под резинку, чтобы мухи не залетели и
Не пробовала такое, но похоже на нечто малосольное. Не закиснет эта вкуснятина?
Екатерина, Домодедово, 46 лет.
26.07.2026 17:56
Татьяна, Россия, Подольск писала:
Столкнулась с тем, что хочется что-нибудь вкусное и полезное..Вот подруга рассказала рецепт - крупно режешь капусту, морковку - 1 шт, свеклу- 1 шт, яблоко, перец болгарский, можно добавить кабачки, огурцы, вниз банки лавровый лист, перец горошком, укроп зонтики, 4 зубчика чеснока непорезанных, листики смородины, вишни, сверху зелень - укроп, петрушка..Просто заливаешь подсоленной водой и 2 дня все это стоит без крышки - типа ферментируется.. Можно полиэтилен под резинку, чтобы мухи не залетели и
О, я недавно такую штуку попробовала делать. В первый раз сделала морковь, стекла, капуста чеснок перец горошком, лаврушка. Получилось очень красиво из-за свёклы, но и вкус у всего был свекольный, мне не понравилось. Второй раз сделала то же самое, но без свёклы, получилась бомба. Всё хрустящее, ароматное, очень вкусное. Только полиэтилен нельзя, должен быть доступ кислорода. Надо накрыть блюдечком и поставить гнёт, чтобы все овощи были в рассоле. Со второго дня протыкать палочкой на всю глубину, чтобы выходили пузырьки. И на третий-четвертый день можно убирать в холодильник доферментироваться. Очень вкусная штука, прямо моё открытие лета.
Екатерина, Москва, 42 года.
26.07.2026 22:30
Татьяна, Россия, Подольск писала:
Да, оказывается очень вкусно..
Еще сухая засолка - крупно режешь огурцы, соль, укроп, чеснок через чеснокодавку побольше - сутки оставить при комнатной температуре, потом хранить в холодильнике, потрясающие малосольные огурчики!)
Я добавляю еще черный перец и крымский лук
Без воды?
Вы не можете ответить, т.к. в данный момент не зарегистрированы или не авторизованы
Регистрация | Напомнить пароль | Или введите e-mail (номер телефона) и пароль в форме "Вход на сайт"
Или Вы можете войти на сайт (создать анкету), используя
Mail.ru,
OK.ru или
VK.ru
Yandex
Вход на сайт
