Можно ещё барбарис посадить. Посаженный часто - это плотный, очень колючий, практически непроходимый и непросматривающийся барьер, многие виды барбариса высотой до 2-2,5 метров, как раз укрыться от глаз любопытных соседей; и птицы любят там гнёзда вить - кошкам туда хода нет.
Но растёт не быстро. Цветёт красиво и медонос, однако запах цветов своеобразный - не очень приятный. Многие виды болеют ржавчиной, особенно, если недалеко есть посевы зерновых злаков.
Наши соседи по участку сейчас борются с порослью шиповника, перебирающейся к ним на участок с нашего, но я сажал шиповник, когда вместо участка соседей за забором было дикое поле.